木瓜籽凉粉的做法

木瓜籽凉粉的做法是用纱布或者手帕包好木瓜籽，在清水中不断揉搓，当纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，再用石灰水或石膏点制，最后即凝成胶状物即可。

木瓜是蔷薇科木瓜属植物，因果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜，木瓜树高5-10米，树皮成片状脱落，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿，果实长椭圆形，长10-15厘米，暗**，木质，味芳香，果梗短。