上海品牌月饼有老苗月饼,杏花楼月饼,冠生园月饼,功德林月饼,元祖月饼。
1、老苗月饼有老苗苏轼系列、潮式系列、无糖系列、水果系列、广式系列等月饼,口味清新、口感酥软、品种繁多,适合不同消费者食用。而且价格低廉,适宜大众消费。
2、杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。
3、冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、月饼、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近20个系列上千个品种。
4、功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则,严格恪守忌沾荤腥。
5、元祖非常注重产品研发,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。
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1.大班月饼
大班月饼是目前市面上最火爆的月饼品牌,它以其特有的口感清爽的冰皮月饼出名,其月饼冰皮以糯米制成,不需要另外烘烤,对甜度要求比较低,所以是不喜油腻的人群比较青睐的月饼品牌,价格也相对贵一些。
2.王家沙月饼
王家沙也是上海老字号糕点店,其中中秋特供的榨菜鲜肉月饼是广大咸口月饼爱好者所追捧热爱的月饼。微咸的榨菜搭配厚实的猪肉,以及层层掉渣的酥皮,既鲜美又不油腻。但王家沙的榨菜鲜肉月饼只在中秋前后制作出售,所以一到中秋王家沙的店里常有一饼难求的场面出现。
3.杏花楼月饼
杏花楼也是上海老字号的食品店,以甜糯丰富的内馅著称,其莲蓉、豆沙、椰蓉和五仁四种口味并称为杏花楼月饼中的四大天王,杏花楼月饼甜而不腻,同样是甜食爱好者所喜爱的月饼。
4.光明屯月饼
光明屯月饼可以称为上海特色鲜肉月饼之光,作为上海老字号糕点店的一员,光明屯以其紧实鲜美的鲜肉月饼著称。光明屯鲜肉普月饼一年四季都有供应,所以大家除了中秋佳节外,在其他时节也可以去排队购买。