主料
黑木耳
黑木耳
20g
辅料 辅料
胡萝卜适量香菇适量大葱适量姜适量水淀粉适量植物油适量精盐适量十三香适量生抽适量鸡精适量
做法 黑木耳炒香菇的做法
1准备材料：黑木耳提前泡发，香菇胡萝卜、葱姜洗净。黑木耳炒香菇的做法步骤1
2香菇切片。黑木耳去根，洗净。黑木耳炒香菇的做法步骤2
3胡萝卜切片，葱姜切碎。黑木耳炒香菇的做法步骤3
4起油锅，炒香葱姜末。黑木耳炒香菇的做法步骤4
5放入香菇、木耳和胡萝卜翻炒，放入盐。黑木耳炒香菇的做法步骤5
6适量十三香。黑木耳炒香菇的做法步骤6
7适量生抽炒匀。黑木耳炒香菇的做法步骤7
8加入适量水，煮一会儿。黑木耳炒香菇的做法步骤8
9最后倒入水淀粉勾芡。黑木耳炒香菇的做法步骤9
10撒上香菜碎。黑木耳炒香菇的做法步骤10
11炒匀出锅。黑木耳炒香菇的做法步骤11
小贴士
香菇很鲜美，无须放鸡精。
香菇木耳焖饭
主料
大米100克 水发香菇8个黑木耳适量
辅料
盐 鸡精油 黑胡椒
香菇木耳焖饭的做法步骤
1. 事先把香菇和黑木耳用水泡发
2. 待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着
3. 将香菇切成小丁，黑木耳切成末
4. 在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5. 米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀
6. 再继续把饭焖5分钟就能吃了
