步骤如下：
1、准备好食材。
2、火腿切丁。
3、鸡蛋打入碗中搅拌。
4、锅中烧油，油热放火腿，稍微炒几下口感更好。
5、倒入鸡蛋煎一下，然后和火腿搅拌均匀。
6、倒入米饭，加非常少量的水，开小火焖一分钟后再搅拌，这样可使米饭受热散开。
7、将米饭和鸡蛋火腿炒均匀，因为火腿比较咸，可以不另外放盐，直接出锅装盘即可。
火腿肠鸡蛋炒饭的做法 ?
准备材料
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火腿肠切丁
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鸡蛋打散
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热锅放油烧至冒烟
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倒入鸡蛋煎至凝固
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放入火腿肠丁翻炒均匀
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加入米饭炒散
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放入盐翻炒均匀
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出锅撒上小葱花
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成品
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