黄瓜拌木耳怎么做，便宜又好做，每周吃三次也不腻呢？
今日温心就给大家推荐一道特别适合在夏天炎热情况下吃的菜，黄瓜拌木耳。这是一道十分低值易耗的菜肴，吃上满满一股票大盘也只有大半个馒头的热量，黄瓜和木耳搭配在一起吃十分身心健康，具备清热解毒、祛毒、美容护肤身体排毒、美容养颜、排油等功效，在这里炎炎夏日吃上那样一盘清爽爽口的菜真是太过瘾了。
黄瓜拌木耳需要食物：黄瓜一根，木耳少量，香莱少量，熟花生米一把，蒜末适量，白砂糖一勺，醋二勺，盐适量，芝麻油适量作法：
将买来的黄瓜用清水清洗一下，香莱少量，熟花生米一把，蒜末适量，白砂糖一勺洗好以后得黄瓜用厨房用纸清理掉去年残余的水，再将黄瓜切成略微厚一点的片预留。
第二步抓一小把木耳，首先用清水清洗一下，洗去上边的浮灰，然后找来一个大一点的器皿再加上水将木耳浸泡水，泡浸三十分钟。待木耳泡开开以后过清水清洗，切除木耳的根处，最后再将泡浸完的木耳掰成小花预留。
第三步蒜头两三瓣，剥去蒜皮完用花刀把蒜头排一下，然后切成蒜末预留。香莱择去黄叶子，冲干净，然后切成段儿预留。找一个大一点的器皿，将切好的黄瓜，木耳，香莱，再抓一把熟花生米，放进蒜末，一勺生抽酱油，一勺糖，二勺醋，适量盐，最后再淋入适量的芝麻油，拌匀就能食用了。
温心小提示：木耳要提前泡开，并没有提早泡开还可以用开水将木耳煮一煮，煮软即可使用。可是用冷水泡开的木耳更好吃，因此建议还是用冷水泡开木耳。血脂高的好朋友就不建议后放花生仁了。
爽脆夏日套餐： 黄瓜&木耳，凉拌起来真的不要太好吃
如果再搭配上一碗绿豆粥
简简单单的一顿晚饭不就做好了
食材
干木耳、黄瓜、葱、小米辣、蒜
调味料
生抽、醋、盐、白糖、蚝油、香油、食盐、鸡精、白糖、香辣红油
做法：
1、准备好食材，黄瓜去皮切段备用，调味品切好备用，
2、干木耳温水泡发，然后下锅焯水煮熟，煮熟后捞出备用
3、调料汁：
两勺蒜末、一勺小米辣、一勺葱白、淋上热油，
三勺生抽、一勺香醋、一勺香油
一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖，一勺鸡精、一勺白糖、四勺香辣红油，料汁就完成了
把黄瓜段和木耳装盘，然后淋上我们的灵魂料汁，撒上一把葱花，一把花生瓣，抓版均匀就可以了
听说夏天跟凉拌菜很配哦
