1、腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。
2、腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果原产于巴蒂东北部地区。
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，以海拔400米以下生长为宜。
腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度，月平均气温23~30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃。易受寒害，低于15℃则严重受害致死。
腰果生长盛期一般在雨季初期，4~5龄树主根深达5米。侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15~25年。
买腰果的方法
1、看外观：正常的腰果应该呈现完整的月牙形的，而且不能太碎小。
2、闻气味：质量好的腰果，气味芳香，但是如果太香，则说明添加剂过多，香精过多。
3、尝味道：购买腰果时，吃一两颗进行品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明已受潮，不要购买，购买腰果时要注意挑选这类腰果。如果腰果表面伴有斑点，驻洞，外形不完整，手感黏而潮湿。则说明其已经变质发霉，不再新鲜，此类腰果不可食用。
