黑椒牛排炒意面的做法如下：
用料：西冷牛排1块、意面100克、蘑菇三朵、洋葱半个、黑椒汁一包。
步骤：
1、材料：牛排切条，洋葱切粒，蘑菇切片备用。
2、热锅热油，放入牛排爆炒至颜色发白。
3、加入洋葱粒，蘑菇片，黑椒汁翻炒均匀。
4、加入适量的水焖煮一会。
5、另起一锅，烧水煮意面，把意面捞入锅中，用筷子翻拌均匀即可。
6、成品。
1、蒜头20公克，红葱头15公克，洋葱丁50公克，蕃茄碎50公克，洋菇片20公克，玉米粉1茶匙，蕃茄酱2大匙，百里香少许，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，高汤500毫升。
2、热一油锅，将蒜头、红葱头切片后，放入锅中爆香约1分钟，再加进蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒约2分钟。
3、加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄酱拌炒至洋菇片熟软。
4、再倒入高汤拌煮5分钟，起锅前加入黑胡椒粉、糖、盐调味即可。
