白菜豆腐猪蹄汤的做法步骤,怎么做好吃

核心提示[白菜猪蹄汤]食材清单:猪蹄2只,圆白菜1颗,花椒少量,盐少量,二荆条3根烹饪步骤1.把猪蹄切块洗净后浸泡10分钟后,冲干净备用2.把洗净后的猪蹄放进砂锅,加入适量清水,大火煮开3.水开后捞出猪蹄用矿泉水反复冲洗干净4.把冲干净的猪蹄再次放

[白菜猪蹄汤]食材清单:猪蹄2只,圆白菜1颗,花椒少量,盐少量,二荆条3根

烹饪步骤

1.把猪蹄切块洗净后浸泡10分钟后,冲干净备用

2.把洗净后的猪蹄放进砂锅,加入适量清水,大火煮开

3.水开后捞出猪蹄用矿泉水反复冲洗干净

4.把冲干净的猪蹄再次放入砂锅,加入大半锅水,大火煮开。(记得一次性加入足够水中途不能反复再加)

5.待水开后,加入少许花椒少量盐,小火慢炖

6.小火慢炖3个小时后,加入洗干净的白菜继续转中火炖十分钟,这时候不用盖锅盖

7.差不多十分钟就关火,加入适量盐调味就可以上桌了

8.最后你可以用把两三根二荆条洗净压碎,放入碗中,再加点生抽和盐调味当蘸碟使用

 
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