1、食材：圆面条适量、鸡蛋2个、葱花适量、番茄1个。
2、准备好食材，用锅烧开水。
3、清洗番茄和香葱，香葱切葱花，番茄切小块备用。
4、把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。
5、水烧开的时候把适量的面条放进去（看是几个人吃的，一次煮太多不好哦，面条特吸水的呢），大火煮2分钟，然后转中火。
6、先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅拌一边慢慢倒下去，然后在倒入切好的番茄，稍微搅拌均匀，煮2分钟左右。
7、 加入适量盐和油，倒一点耗油，最后放入葱花，稍微搅拌一下即可。
汤汁鲜浓煎蛋煮面条家常做法面条煮鸡蛋怎么做好吃
白面汤的做法和步骤如下：
把开水倒入锅内，把水烧开；白面倒入成清水的盆里；搅拌均匀，把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；烧开水的锅，下面糊，磕上5至6个鸡蛋即可；滴上几滴香油即可。
1、用料：鸡蛋1个、葱花一把、胡椒粉1勺、盐1勺、挂面1把。
2、鸡蛋煎至两面焦黄冲入开水大火煮开，汤就变成浓郁的乳白色了。放盐和白胡椒粉调味，可以煮点萝卜丝和紫菜。面条煮熟，面条盛出浇上蛋汤撒上葱花。
