松茸煲汤最佳做法松茸瘦肉汤 。搭配的食材有：松茸、瘦肉、红枣、新会陈皮。
松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉，陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用，瘦肉切厚片，姜三片，锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片，水开后把血沫撇掉，松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入，再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味。
松茸菌是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”。学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是松栎等树木外生的菌根真菌，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的百分之70，是连续30年的松茸出口冠军。
你好，朋友
首先将干松茸洗净，用清水浸泡半小时以上
中途换一两次水，浸泡松茸菌的水不要倒掉，留着待会一起煲汤，很有营养的
红枣用清水浸泡片刻后洗净备用
排骨洗净后斩成小块，姜切片
切块的排骨冷水下锅，置于火上煮开
煮开后用勺子撇去浮沫，继续焯水两三分钟
排骨焯好后捞出备用
取一个砂煲，将排骨放入锅中
放入泡软洗净的干松茸
放入红枣，放入姜片
将浸泡松茸的水倒入锅中
再加入适量的清水喜欢喝汤，加的水比较多一点
将砂煲置于炉上，盖好锅盖后，大火烧开
水开后，有浮沫的话撇去浮沫
然后加入1汤匙料酒
继续盖好锅盖，转小火慢慢炖2个小时左右
炖好后，加入洗净的枸杞
加入适量盐调味，继续煮5分钟。即可出锅装盘。
干松茸排骨汤味道鲜美，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
