大虾真的好吃吗？
我呢最喜欢吃大虾了，尤其是芝士口味的。
要看你怎么做，你就觉得好吃。而且欲罢不能啊。
再加上不光好吃，在颜值上也是高大上。
好吧，我承认，我就是爱吃芝士。哈哈
来我来教你做一道色香味俱全的大虾，保证你还想吃下回！！
蒜香芝士焗大虾
1.首先准备活泼乱跳得新鲜不得了的大虾，给它们洗白白。
2.然后给它把背切开，去掉黑色的虾线(这里要注意：用刀砍一下，不然它热了就会卷起来)拍打多几下，放给它按摩了。
3.准备好蛋黄酱500克，超级细的蒜蓉30克，芝士粉15克，搅拌均匀，然后装入裱花袋中。
4.在开好背的虾上，挤入调好的酱。然后把虾排好队。
5.把烤箱开到180 ，烤大概八分钟就可以了
是不是很漂亮，很吸引你，很动心？嘻嘻。。来张嘴，我喂你[爱慕]
很高兴回答你的问题，我之前也不喜欢吃大虾，但一个偶然机会吃大虾改变了我。新鲜的食材最好是简单的加工，保证食材的营养和口感，大虾买回来后用水洗净，锅里放凉水隔水蒸大虾，在大虾的底下铺上姜片加点料酒，开锅蒸5分钟即可。你可以试试，非常鲜。
关键是怎么做大虾的问题，我儿子以前水煮大虾不愿意吃，后来改变做法，做成了油焖大虾，他特别喜欢吃了。12
只大虾， 1个西红柿，葱姜蒜少许，芫荽5棵，油适量，料酒，自然鲜酱油，糖盐各一勺，大料几个！
1、先把大虾清洗干净，用剪子剪去须尾，挑出虾线！再用水清洗干净，控干！
2、锅中放油，倒入大虾，翻炒，直到大虾变成红色为止！盛出来备用！
3、把西红柿中间划十字，开水淋入，扒皮，切成小块，锅内留少许油，放入大料，放入西红柿炒成汁，放入葱姜蒜煸香，放入大虾，加上盐糖一勺，料酒少许，倒入炒好的大虾，你会发现大虾真的如红霞满天，一片一片给我们带来视觉的美感，当然冲击嗅觉的更有大虾的馨香！最后放入切好的芫荽，装盘！
4、装盘也不是乱装一气的！擦静洁白无瑕的盘子，一只只大虾按照顺序站好队。
对于大虾的营养价值是毋庸置疑的，但是怎么做得美味绝伦又颜值巅峰那可是当厨者的功劳和乐趣了！
大虾营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢吃的海鲜 美食 之一，它的做法也有很多种，如果这样做的大虾绝对好吃！！
教你们一种不蒸不煮，不油炸，肉鲜味美，香辣爽口，越吃越香，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
大虾，小米椒，大蒜，金针菇，料酒，味极鲜，食用油
具体做法步骤如下：
1.新鲜的大虾清洗干净，备用。
2.洗净的大虾装入盆中，蒜切末，小米椒切小块，放入盆中，加适量的盐，料酒，味极鲜，抓均匀，腌制10分钟。
3.金针菇清洗干净后，去掉根部，烤盘上放一层锡纸，把金针菇撕成小缕，摆在盘底。
4.将腌制好的大虾，摆在金针菇上，浇上盆底的蒜末和辣椒汁。
5.烤箱预热后，调180度，上下火，把大虾放入烤箱中层，烤20-25分钟，取出。
6.锅内加油，烧热，把热油均匀的浇在大虾上。
7.一道色香味俱全的蒜蓉烤大虾就做好了，超级好吃，喜欢的朋友一定要试试哦！
温馨提示：
大虾加的盐不要太多，适量的就可以。
不同的烤箱温度不同，根据自己的烤箱情况调节烤制的时间。
夏天喝着啤酒，吃着大虾，生活真的太美好！
大虾营养丰富做法多样，大虾怎样做好吃又简单，我就给大家介绍两种简单的方法第一种蒜蓉虾，先准备好大虾蒜，把大虾清洗干净，用剪子绞开后背取虾线，用刀轻轻拍扁尾部，将拍好的虾摆入盘中，把蒜切成蒜末，起锅烧油，放入蒜末煸炒香味，放入料酒盐生抽炒好以后，把炒好的蒜未酒在摆好虾盘中上火蒸10分钟既可酒上葱花，蒜蓉大虾就做好了。第二种尖椒炒大虾，准备葱姜蒜尖椒，将大虾开背去虾线去虾须，尖椒切成丝葱姜蒜切成末备用起锅烧油下切好的葱姜蒜末炒香放入大虾翻炒，放入料酒盐十三香生抽尖椒炒熟既可。这样做的大虾非常的美味可口，，不妨大家可以试一下。
其实虾的做法跟虾的分类有关。
龙虾：波士顿，红龙，青龙，加勒比龙虾，一般买大的，用清蒸的方法保留原味，有些加入蒜蓉粉丝有些直接蘸料吃。
海虾：基围虾-北极虾等，基围虾这种海里的小型虾最合适清蒸，也是吃的海洋原味，十分鲜甜。
河虾：河虾这种小型虾滋味比较淡，一般酱爆或者辣炒麻辣香锅，有些做虾滑做馅料。
还有小龙虾：这个味道也是很棒的很便宜的~
建议多使用海虾，营养丰富滋味足，只需要简单蒸煮就可以，蘸料或蒜蓉粉丝在网上都能买到成品。龙虾价格贵，海虾比较经济实惠可以做日常食用，河虾做为常备也是很好的。
虾不光分大小还分生存环境！
野生海捕虾，野生海捕大对虾那必须，杠杠滴，咋吃咋嗨皮！但是野生海捕厉虾，夹板虾那就没办法了，他长不大，但是味道绝不输大虾！
所以，吃虾，不能光看大小，成长环境也很重要！
我个人是非常喜欢吃大虾的，各种各样的做法都喜欢[大笑]，油焖大虾是最爱！你也可以尝试多种方法做一下，可能有一种你就喜欢呢
看个人喜好吧，做法不同也会让大家觉得喜好不同哦，总的来说味道不错的
一、虾仁卷面条
虾仁卷面条，听起来是不是很特别？它做起来非常简单，成品拥有诱人的外观，口感外酥里嫩，超好吃。
食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。
看到这张图，你还不想动手试试吗？
1、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。
2、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，把面条煮好之后捞出过凉水。
5、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来。
6、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了，是不是很简单？
二、干锅香辣虾
这种做法比较常见了，辣辣的真的很好吃啊，学会了想吃的时候自己在家做着吃，是个不错的选择哦。
主料：虾适量。辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。
做法步骤：
1、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。
2、各种配菜蔬菜全部切好备用。
3、接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。
4、锅内倒入食用油，倒入腌制好的虾，翻炒至颜色金黄将其捞出。
5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒，炒好了之后盛出。
6、把干辣椒和大葱炒一下，倒入酱料，再次翻炒一下。
7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀，可以按个人喜好撒点白芝麻。
小贴士：你可以把干锅香辣虾做成和店里一样用干锅点上酒精边烧边吃，这样吃口味更佳。可以自己添加喜欢吃的配菜，想吃什么蔬菜就放什么蔬菜。
三、椒盐土豆虾
土豆是百搭圣品，和虾也很搭哦。经过炸制的虾和土豆，外酥里嫩，还带着浓浓的椒盐香。这样的椒盐土豆虾你不想拥有吗？
主料：虾、土豆、淀粉。
辅料：1根葱、姜适量、蒜适量、白胡椒粉适量、2个干辣椒、花椒适量、椒盐、香菜适量。
做法步骤：
1、大虾从背部剪开，去掉虾线，剪去虾须虾脚将其清洗干净。
2、加入适量的食盐，料酒和姜丝，用手抓匀腌制10分钟。
3、将腌制好的虾加入干淀粉中搅拌均匀，每个虾上都要沾满干淀粉，放到一边备用。
4、把土豆皮削掉并将其切成粗条状。
5、锅中倒入油，放入土豆，将土豆炸到金**捞出，放到一边备用。
6、然后再把虾加进去，先用中火将虾炸熟，最后用旺火炸30秒左右，炸到有酥脆的感觉，捞出来待用。
7、将干辣椒切成小段，生姜去皮切成丝，香葱切成葱花，大蒜拍碎，花椒备好。
8、起锅热油，将上述配料倒入炒出香味。
9、加入前面弄好的虾和土豆迅速翻炒几下，一边翻炒，一边撒上椒盐粉。
10、关火，撒上香菜段出锅。
