用料 ?
五花肉 500克
土豆 1个
海带 300克
葱姜蒜 若干
酱油老抽 少许
大料 一颗
草果 可放可不放
猪肉海带炖土豆的做法 ?
猪肉凉水下锅焯水洗净
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炒糖色，下入猪肉
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加水烧开打去浮沫 加入葱姜蒜 八角草果 料酒 酱油 老抽 水多一些
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中火半小时后加入海带 盐（盐制海带提前浸泡清洗 根据咸度下盐）
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15分钟后加入土豆 再炖15分钟
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起锅装盘?下饭菜
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炒海带丝的做法
食材：
主料：海带100g、猪肉100g
辅料：油适量、盐适量、黄豆100g料酒适量、淀粉适量、酱油适量、香油适量、
做法：
1.将黄豆泡发一般8小时左右即可。
2.海带是已经蒸熟的，泡发。
3.黄豆煮熟备用。
4.海带泡发好了。
5.将海带、猪肉改刀备用。
6.点火锅里放入油加热。
7.油热了葱姜爆香，在下入猪肉煸炒。
8.肉炒变色加入黄豆煸炒。
9.黄豆炒制一会再加入海带丝煸炒加入盐、酱油、调味。
10.最后淋入香油出锅。
11.海带丝就好了。
