我是洛阳人，还真知道一些经济实惠的饭店。
咱先从早上说吧，洛阳被美赞为“汤城”，有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤大小汤馆近2000家，大多数是5元或6步起步，个别家是8元、10元起步。很经济实惠。
当然，有些女士或孩子早上不喜欢喝肉汤，洛阳的早上还有胡辣汤、豆腐脑、小米粥、大米粥、八宝粥、红豆粥等等，大部分都是2元/碗。吃这几样早餐的，往往要配茶鸡蛋（每个1元）、水煎包（1元二个或三个）、油条（5毛一根或1元一根）、糖糕等（1元一个）。
中午可以吃的饭种类就比较多了，烩面、手工捞面、刀削面、拉面、米饭等，想要经济实惠的你多往大厂矿、学校附近的餐馆去，价格便宜、经济实惠。
晚上吃饭种类就更多了，涮锅、烧烤、水席、炒菜等等。
涮锅、烧烤的饭店涧西区最多，因为涧西区大厂矿最多，厂矿的工人下班后都爱喝点小酒。
水席要属老城区、瀍河区比较有名，你若要去，就往背街小巷寻找（团购上找也行），价格便宜、经济实惠。
炒菜这些年吃的人没有以前多（油大、盐多、高糖），你若要吃，还是多往大厂矿附近的路上找。
从以上的叙述中你不难看出，想要味道好、经济实惠的我推荐最多的都是大厂矿附近和学校附近。
而商场、商业街人流量大，租金费用也高，想要高利润就必须提高饭菜价格、减少量。
洛阳的大厂矿工人大都是工资收入不高的，月薪大都在2000元---3500元之间吧（这个工资档的人最多），工厂上班也挺出力，如果在街上吃饭，那一定是精挑细选，哪家味道好去哪家，还必须经济实惠！
洛阳 美食 大街小巷美不胜收，放眼望去到处都是特色 美食 小吃，有小店经营，有大店的，反正洛阳 美食 铺子，真的是比较多！
早餐 美食 铺
早餐 美食 铺子要选择路边的小摊位，这些小摊位经济实惠的同时，卖的小吃还都是经典的洛阳特色小吃，比如胡辣汤，豆腐脑油条油茶等，这些都是我们老洛阳常吃的早餐，所以如果君在洛阳吃早餐，可以找这样的小铺子小摊位放心享用！
午餐 美食 铺
到了午餐的时候，必须要吃饱了，那么你完全可以去巷子里的中小饭店，这些中小饭店大多都是做左邻右居的生意，价格实惠还卫生方便。里面吃的也是富有特色，比如大盘鸡，面条馄饨等，这些主食足矣让你填饱肚子！
晚餐 美食 铺
到了洛阳晚上的饭一定要隆重，一定要到各大饭店一品洛阳特色 美食 ，以及洛阳的饮食文化。因为这些大饭店才会准备的比较充分，才能让你在吃饭同时，领悟到洛阳的饮食文化！例如真不同，天府火锅，王府烤鸭店，全聚德等，这些洛阳大饭店，都是比较不错的。
总结
总得来说，我们洛阳现在已经是比较有名气的 历史 文化 旅游 名城了，在饮食服务上，我们大洛阳一定会做的最好！这点可以完全放心！
牡丹广场东 信阳菜馆
多年前我去真不同歺馆吃过一次水席，想当时可能还是洛阳比较有名的歺馆吧。时过景迁，不知道真不同还好否。
湘西腊味小炒，健坤水席宫，机车工厂大盘鸡，李记馄饨
1.管记水席老店-仙果市街地址：河南省洛阳市老城区仙果市街12号管记水席老店，是百年老字号，藏在小胡同里的 美食 ，水席也很正宗，是传统的洛阳水席，老味道老做法，菜品量大、实惠，推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好，经常排起长队，高峰时段需要等位。人均消费也不高。2.小街天府地址：河南省洛阳市西工区西工小街与人民东路交叉口向东80米 是天府餐馆，开在西工小街 美食 街，很显眼，人潮最多的地方。他家24小时营业，人气一直很旺，点餐有自助点餐机，很方便。小街天府是来洛阳必吃的一家店，特色菜有担担面、龙眼小笼包、酒酿元宵、涮牛肚、酸辣粉、麻辣烫冒菜、民国美龄粥等。人均消费是非常实惠的。3. 高记清香园绝味不翻汤地址：河南省洛阳市老城区西大街183号 高记清香园不翻汤，丽景门进去走不远就能看见“洛阳第一家绝味不翻汤”的大招牌，很多人排队。不翻汤是洛阳特色小吃，可以尝尝，10块一大碗，里面有丸子豆皮肉粉丝很多东西，口味偏酸辣，再配一个烧饼，开泡在汤里，味道口感都不错。位于老城区丽景门西大街。4. 好厨房开元大道(关林总店)地址：河南省洛阳市洛龙区开元大道54号 每天店里的食客都特别多，生意火爆。味道还是原来的老味道，口味比较淡，份量很足，满满一盆鱼片，切得很薄，入口滑嫩鲜美。大盘鸡的份量也毫不逊色，小份就足够3个人食用了。鸡肉鲜嫩不柴，汤汁浓郁，越吃越有味儿，人均消费二十多块。5.国安烩面 美食 城地址： 河南省洛阳市西工区纱厂南路2号 洛阳老字号的烩面馆！国安也算是西工的标志饭店了，经过多次装修改良，生意一直很火爆，中午去一般都得排队。味道自然没得说啦，特别是汤非常棒，里面挺有嚼劲的。人均消费十多元，位于西工区沙厂南路。6. 东关大石桥陈记驴肉汤馆(夹马营店)地址：河南省洛阳市瀍河回族区夹马营路87号洛阳一中南隔壁 陈记驴肉汤馆，最有名的驴肉汤，汤味醇厚，新鲜没有任何怪味，驴肉香浓不腻！驴肉汤分普通和精品，里面的驴白血真的是太完美了。喝一碗驴肉汤，回味无穷又 健康 ！人均消费性价比高，汤比较好喝。7.西三烩面地址： 河南省郑州市二七区一马路与操场街交叉口银基广场西门对面 每个桌子上都有小绿植，吃烩面也吃出质感了。烩面特劲道，配菜有豆腐丝、海带丝、香菜、粉条，羊肉汤的味道特别鲜美，喝完还能加汤。再配上糖蒜，那叫一个好吃，羊肉串也很划算，纯羊肉味道非常棒，口感好、耐嚼咸香、肉块大，特别实惠！人均消费也不贵。8. 福李记老字号豆腐汤(长春路店)河南省洛阳市涧西区长春路与景华路交叉口东50米路南。 早上去喝豆腐汤的人相当多，屋里屋外都是人，领汤也是排着长队。团购相当实惠，一份汤6元，再要2块钱饼，一顿饭8元妥妥的！9.周老三 卷饼 地址 ： 河南省洛阳市涧西区天津路天七街坊门面房 洛阳人都相当喜欢这家卷饼，白天不开，下午四五点左右开始营业，但是生意依旧火爆！卷饼的菜都是现炒的，用卷饼包好拿出来，口感鲜香爽口，非常过瘾，羊肉卷饼是招牌。10.新街 老婆 米线 地址 ： 河南省洛阳市老城区唐宫东路22号吃过总店的老婆米线，再也不想吃其它加盟店的了，超好吃~米线也做的很快，不到一分钟就可以端走，米线是粗米线，牛肉切的很薄很好吃，汤是牛骨熬出来的，喝着很好喝。另外它家的潼关肉夹馍也是宇宙无敌了，饼外酥里嫩，一层一层酥脆清香，肉肥而不腻，瘦而无渣，入口即化，满口留香。11.老潼关肉夹馍地址：河南省洛阳市涧西区景华路与天津路交叉口向东100米路南(大张盛得美斜对面)老潼关肉夹馍在洛阳有好多家，好吃的也有很多。这家主要经营肉夹馍、奶茶、豆浆、果汁等。 他家的肉夹馍我感觉非常的好吃，馍是现烤的，皮特别的焦脆，一咬就酥，里面夹的肉纯瘦肉，卤的特别的烘碎，感觉吃到嘴里就化了似的，而且味道特别的香，吃了还想吃。
好吃经济实惠不知道你是人少还是人多，我们四五个人的时候回去西工玻璃厂路的王嫂私厨，就在那建坤水席旁边，去晚没位置要排队，还有一个湘胖子的一个饭店，具体什么路忘了，只知道怎么去哈哈，腊味不错，还有王城大道唐宫路那个灶门签也不错，
建业广场的七楼的外婆家的菜也挺好的！
涧东路天府餐馆的可以
洛阳的饭店高中低，歺饮小店都经济实惠。可以放心的吃
洛神赋图、清明上河图、富春山居图、汉宫春晓图、百骏图、步辇图、唐宫仕女图、五牛图、韩熙载夜宴图、千里江山图。
1、洛神赋图
《洛神赋图》是东晋顾恺之的画作，原《洛神赋图》卷为设色绢本。是由多个故事情节组成的类似连环画而又融会贯通的长卷，现已失。
现主要传世的是宋代的四件摹本，分别收藏在北京故宫博物院（二件）、辽宁省博物馆和美国弗利尔美术馆。
画卷从右端开始，第一段描绘了黄昏，曹植率领众随从由京城返回封地，经过洛水之滨时停驻体息。在平静的水面上，风姿绝世、含情脉脉的洛神衣带飘逸、动态从容，凌波而来。
柳岸边，曹植身体微微前倾，伸出双手挡住众随从。随从们目光呆滞，而曹植目光灼灼地注视着前方水面上美丽的洛神。
画家巧妙地通过这一瞬间动作，不仅形象而生动地表现出曹植见到洛神的惊喜之情，而且将曹植被洛神的绝世之美所深深吸引的内心活动表现的极为生动。
曹植解玉佩相赠表达对洛神的深切爱慕，洛神指潜渊为期，曹植又怕受骗，心情矛盾。于是便敛容定神，守之以礼，二人情意缠绵。
洛神与诸神仙嬉戏，风神收风，河神抚平水波，水神鸣鼓，女蜗起舞，洛神在空中、山间、水中若隐若现，舒袖歌舞。
通过女神与众神仙的欢乐、嬉戏的热闹场景，为洛神与曹植即将分离做了铺垫，衬托出女神无奈和矛盾的内心状态。
第二段描绘了人神殊途，不得不含恨别离时的情景，这是故事情节的高潮。画家大力描绘洛神离去时的阵容，场面宏大激扬，热闹非凡。六龙驾驶着云车，洛神乘云车向远方驶去，鲸航从水底涌起围绕着车的左右。
六龙、文鱼及鲸的描绘细致，动态生动奔放。云车、云气都作在天空中作飞驰状，离别场面热闹异常、如醉如痴。
在岸边，曹植在众随从的扶持下，目送着洛神渐渐远去，眼神中倾诉着无尽的悲伤与无奈。洛神不停的回头望着岸上的曹植，眼神中流露出不舍与依恋。随着二者距离越来越远，衬托出曹植与洛神心中无奈分别的苦痛，使画面中无法相守的悲伤气氛更加浓烈。
最后一部分描绘了就驾启程。表现洛神离去后，曹植对她的深切追忆与思念。曹植乘轻舟溯流而上追赶云车，希望再次见到洛神的倩影。但是无奈人神相隔，早己寻觅不到洛神的踪影。
思念与悲伤之情不能自己，以至于彻夜难眠，在洛水边等待到天明，流连忘返的场景。直到随从们驱车上路，曹植仍然不断回头张望，最后怀着不舍和无奈的心情，踏上返回封地的归途。
曹植的无限怅惘之情生动地呈现在画卷上，使观者被洛神与曹植间的真挚感情所感染。
2、清明上河图
清明上河图，中国十大传世名画之一。为北宋风俗画，北宋画家张择端仅见的存世精品，属国宝级文物，现藏于北京故宫博物院。
清明上河图宽24.8厘米、长528.7厘米，绢本设色。作品以长卷形式，采用散点透视构图法，生动记录了中国十二世纪北宋都城东京（又称汴京，今河南开封）的城市面貌和当时社会各阶层人民的生活状况，是北宋时期都城汴京当年繁荣的见证，也是北宋城市经济情况的写照。
这在中国乃至世界绘画史上都是独一无二的。在五米多长的画卷里，共绘了数量庞大的各色人物，牛、骡、驴等牲畜，车、轿、大小船只，房屋、桥梁、城楼等各有特色，体现了宋代建筑的特征。
具有很高的历史价值和艺术价值。《清明上河图》虽然场面热闹，但表现的并非繁荣市景，而是一幅带有忧患意识的“盛世危图”，官兵懒散税务重。
3、富春山居图
《富春山居图》是元代画家黄公望创作的纸本水墨画，中国十大传世名画之一。画家黄公望为师弟郑樗（无用师）所绘，1350年绘制完成，后几经易手，并因“焚画殉葬”而身首两段，前半卷：剩山图，现收藏于浙江省博物馆；后半卷：无用师卷，现藏台北故宫博物院。
《富春山居图》原画画在六张纸上，六张纸接裱而成一副约七百公分的长卷。而黄公望并没有一定按着每一张纸的大小长宽构思结构，而是任凭个人的自由创作悠然于山水之间，可远观可近看。
这种浏览、移动、重叠的视点，或广角深远，或推近特写，浏览过程中，视觉观看的方式极其自由无拘，角度也非常千变万化。
4、汉宫春晓图
《汉宫春晓图》是明代画家仇英创作的一幅绢本重彩仕女画，现收藏于台北故宫博物院。
《汉宫春晓图》以春日晨曦中的汉代宫廷为题，用长卷的形式描绘后宫佳丽百态；画中后妃、宫娥、皇子、太监、画师凡一百一十五人，个个衣着鲜丽，姿态各异，既无所事事又忙忙碌碌。其中，亦包含有画师毛延寿为王昭君写像的故事。
除却各仕女群像之外，亦融入各种文人式的休闲活动：包括妆扮、浇灌、折枝、插花、饲养、歌舞、弹唱、围炉、下棋、读书、斗草、对镜、观画、图像、戏婴、送食、挥扇等。
5、百骏图
《百骏图》是意大利籍清代宫廷画家郎世宁创作的绘画作品，是中国十大传世名画之一。此图稿本为纸质，原作分别收藏于美国纽约大都会博物馆（纸质稿本）和中国台北故宫博物院（绢本）。
此图为一长卷，从右至左，画面开始是两棵参天的老松树，透过松枝的空隙，露出了牧马人搭建的简易白色帐篷，有三个身穿满族服装的牧人在帐篷前，二人倦怠地或坐或卧，还有一人双手拄着套马杆立在那里，看着不远处的马匹，一只牧犬从帐篷内伸出了半个身子。
6、步辇图
《步辇图》是唐朝画家阎立本的名作之一，是中国十大传世名画之一，现藏于故宫博物院。作品设色典雅绚丽，线条流畅圆劲，构图错落富有变化，为唐代绘画的代表性作品。具有珍贵的历史和艺术价值。
图卷右半是在宫女簇拥下坐在步辇中的唐太宗，左侧三人前为典礼官，中为禄东赞，后为通译者。唐太宗的形象是全图焦点。
阎立本煞费苦心地加以生动细致的刻画，画中的唐太宗面目俊朗， 目光深邃，神情庄重，充分展露出盛唐一代明君的风范与威仪。
阎立本为了更好地突现出太宗的至尊风度，巧妙地运用对比手法进行衬托表现。一是以宫女们的娇小、稚嫩，以她们或执扇或抬辇、或侧或正、或趋或行的体态来映衬唐太宗的壮硕、深沉与凝定，是为反衬。
二是以禄东赞的诚挚谦恭、持重有礼来衬托唐太宗的端肃平和、蔼然可亲之态，是为正衬。该图不设背景，结构上自右向左，由紧密而渐趋疏朗、重点突出，节奏鲜明。
7、唐宫仕女图
《唐宫仕女图》是一幅中国画作，作者是唐代张萱、周昉，该画描述唐代美女众生像。主要表现唐代贵族妇女生活情调，成为唐代仕女画的主要艺术特征。被称为“中国十大传世名画”之一。
唐代作为封建社会最为辉煌的时代，也是仕女画的繁荣兴盛阶段。中国古代仕女众生像，“倾国倾城貌，多愁多病身”。
唐代仕女画以其端庄华丽，雍容典雅著称，其中最杰出的代表莫过于张萱的《虢国夫人游春图》、《捣练图》和周昉的《簪花仕女图》、《挥扇仕女图》以及晚唐的《宫乐图》。
8、五牛图
《五牛图》是唐朝韩滉创作的黄麻纸本设色画，又名《唐韩滉五牛图》，该作品现藏于北京故宫博物院。
《五牛图》为黄麻纸本，纵20.8厘米，横139.8厘米，在横卷上画了五条神态、性格、年令各异的牛。从右至左，首匹为棕色老牛，描绘成一边咬着东西一边在杂木旁蹭痒痒的情状，意态悠闲。
次为黑白杂花牛，身躯壮大，翘首摇尾，步履稳健；第三匹为深赭色老牛，筋骨嶙峋，纵峙而鸣，白嘴皓眉，老态龙钟。
第四匹为黄牛，躯体高大，峻角耸立，回首而顾；第五匹牛，络首而立，体态丰厚，凝神若有所思，双眼流琢出倔强的个性。
9、韩熙载夜宴图
《韩熙载夜宴图》是五代十国时期南唐画家顾闳中的绘画作品，现存宋摹本，绢本设色，现藏于北京故宫博物院。
该幅无款。前隔水存南宋人残题“熙载风流清旷，为天官侍郎，……”20字。引首有明初程南云篆书题“夜宴图”三大字。卷后有南宋史弥远“绍勋”葫芦印，清·宋荦钤“商丘宋荦审定真迹”一印。
拖尾有行书“韩熙载小传”，后有元·班惟志泰定三年（1326年）题诗，又积玉斋主人题识。后隔水清·王铎题跋，后有“董林居士”、“纬萧草堂画记”等收藏印。又有乾隆皇帝长跋及清内府诸收藏玺印。
10、千里江山图
《千里江山图》是北宋王希孟创作的绢本设色画，现收藏于北京故宫博物院。
该作品以长卷形式，立足传统，画面细致入微，烟波浩渺的江河、层峦起伏的群山构成了一幅美妙的江南山水图，渔村野市、水榭亭台、茅庵草舍、水磨长桥等静景穿插捕鱼、驶船、游玩、赶集等动景，动静结合恰到好处。
在该作品人物的刻画上，极其精细入微，意态栩栩如生，飞鸟用笔轻轻一点，具展翅翱翔之态。
《千里江山图》画卷，不仅代表着青绿山水发展的里程；而且，集北宋以来水墨山水之大成，并将创作者的情感付诸创作之中。《千里江山图》虽属于写意之作，但不乏工美佳作，表现了青年画家具有严谨的生活态度。《千里江山图》是中国十大传世名画之一。
百度百科——中国十大传世名画
