材料：藕粉、糖桂花、温水适量、开水适量
操作步骤：
1、取适量藕粉倒入碗中，倒入35度左右温水，用勺子慢慢搅拌均匀。
2、根据个人口感，加入适量糖桂花调味。
3、用完全沸腾的开水倒入到藕粉碗中。
4、搅拌至藕粉呈半透明状（黏糊状 态）即可食用。
1、新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用。
2、干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。
3、还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。
