酸辣小葫芦主料：小西葫芦400g
配料：干辣椒、花椒、蒜、醋、盐、鸡精 酸辣小葫芦做法：
1、西葫芦、蒜切片，热油，花椒爆香撇出，放入适量干辣椒后，同时放入蒜片和西葫芦。
2、大火爆炒2分钟左右，放适量的醋，翻炒几下，放盐、鸡精出锅即可。 剁椒炒葫芦主料：葫芦半个
配料：剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙 剁椒炒葫芦做法：
1、葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片；
2、锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精起锅即可豆香菜葫芦 做法介绍主料：西葫芦辅料：黄豆、大蒜调料：盐、味精、胡椒粉、醋、酱油、红油烹制方法：1、将黄豆提前泡发后打成豆浆，过滤出豆渣，西葫芦擦细丝，加盐腌制出水；2、将西葫芦水分挤开，加入等量的豆渣、葱花、少许盐、胡椒粉、食用油拌匀，将拌好的原料分别制成球形，在干淀粉中蘸匀后两个落起即成葫芦形，用小葱做绳子捆一下，待蒸锅上汽后蒸5-6分钟，蒜泥中加醋、味精、酱油、红油拌匀调成汁搭配食用即可。 豆香菜葫芦特点：晶莹透亮，脆嫩可口。 蜜 汁 葫 芦原 料：猪板油300 克,蜂蜜约200克,青、 红丝各15 克,鸡蛋2个 。
制 法：猪板油切成条, 沾上干淀粉, 搓成圆条. 面粉用温水和成面团, 放开水烫 一下后倒出, 搅拌成团. 再放开水烫一下后倒出, 如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。
酸辣西葫芦
主料
西葫
中等一个
粉条
一把（根据喜好增减）
辅料蒜三瓣
葱一寸
姜一片
醋一大勺+一小勺（分两次放）
干辣椒一个（爱吃辣可增加）
白胡椒随意
黑胡椒随意（可不放）
生抽适量
油适量
盐适量
西葫酸辣粉（随心做的家常菜）的做法
1、粉条剪短，（不要太长，短吃着方便），热水浸泡。西葫芦切滚刀块，葱姜蒜切碎备用
2、粉条热水浸泡一小时后，放入沸水中煮熟，没有白芯即可，不知生熟可品尝，不硬可捞出过凉水，控干，一旁备用
3、热锅放油，一般炒菜量即可，油热后放葱花、姜、一部分蒜沫，辣椒（剩下的蒜最后放），超出香味后放西葫芦块，翻炒
4、放入一大勺醋（喜欢酸的可多放），放生抽，适量白胡椒适量黑胡椒（喜欢黑胡椒味道就放了，不喜欢可不放），炒至西葫变软（喜欢吃软的多炒一会，喜欢脆生一点就减少时间），中间火大可在锅里加一点水，降温，防止糊锅。
5、西葫炒至八九成熟放入煮好的粉条，中火翻炒，怕糊锅也可加入少量水。加入一小勺醋，适量盐，剩余蒜沫，翻炒均匀，收汤汁出锅。
;带着这样的饭，老公已经到了成都。刚才随着飞机的安全降落，我的心也渐渐平静了很多。一个西葫芦，只吃了一半，做了酸辣西葫芦，另一半留着晚上做西葫芦煎饼。老公不在家的时候，做饭的量减少了很多。昨天晚上开始关注成都的天气，电脑首页的天气预报已经从北京改成了成都，就为了老公去成都。2011-1-20成都小雪5/-1转阴，亲人不在身边，心里多了份牵挂！;
佐料
西葫芦(一个)
佐料
盐(5克)白醋(一勺)辣椒(两个)蒜瓣(两个)
炊具
油炸锅
一个
西葫芦一个
2
将西葫芦切片
三
将两个蒜瓣切成片。
四
将两个辣椒切成小块。
五
炒蒜瓣
六
炒西葫芦，然后加入白醋、胡椒粉、盐，快速翻炒，出锅。
小贴士：
顺便说一下：我以前喜欢先用油煎辣椒，这样更辣。但是今天为了拍照，怕辣椒变得不那么鲜艳，所以改了顺序。本站将与您分享酸辣西葫芦的做法。酸辣西葫芦的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作酸辣西葫芦。可以做酸辣西葫芦营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享酸辣西葫芦食谱的烧制结果。
