当锅内压力不够，即烹饪整个过程中无压力产生或压力太低时压力锅是不会按原设计进入保压倒计时的。
压力低这种要检查压力开关/热敏电阻/电源板（阻容的）。
无压力这种，要检查锅口及盖子周边是否有漏气/内胆有没有变形/浮子阀能不能顺利上来/限压阀有没有放在密封位置/等。
如何设置电压力锅保压时间?
一般情况常见的问题就是压力锅获得大的开关接触不良的原因造成的，因为压力锅用的时间久了就会出现这样的问题的，用户可以直接去维修点换一个开关就可以使用。
还有就是在锅的底下有东西隔着，这样会让发热盘不能和锅底贴在一起，导致局部受热，所以就直接跳，用户要在煮饭的时候把锅底要清理干净的。不要有杂物。电压不稳定导致电压锅的发热盘发热到局部融化，导致不能很好的跟锅底结合，也会出现这样的状况，这个时候你要用砂纸或者硬的东西矫正过来使电压力锅平整即可。
扩展资料：
注意事项：
1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示关的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
2、合盖后见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
3、开盖前锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示开的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。
4、做稀饭时，当限压阀放气抬起时，应立即将锅移出火外，防止喷饭汤。
百度百科-电压力锅
百度百科-保压回路
很简单， A机械型电压力锅使用
1、根据食物设定烹饪时间（请参照“烹饪指南”设定时间）
注：旋钮上也标识了不同食物所对应的烹饪时间范围，用户可根据食物、个人的口味及烹调经验，适当调整烹饪时间。
2、将旋钮顺时针旋转至对应刻度加热指示灯亮，开始通电加热。计时开始，旋钮逆时针方向倒转。如煲3/5容量的汤，时间应调到48分钟。
3、当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当旋钮倒转到“关”位置时，听到“叮”一声响，烹饪完成，保温/保压指示灯亮，进入保温状态。
例如：煲3/5容量的汤，旋钮倒转到“关”的位置，听到“叮”一声响，烹饪完成。
4、在保压过程中，发热盘间断通电工作（超过工作压力断电，低于工作压力通电）。通电时间约为设定保压时间的十分之一。加热指示灯与保温/保压指示灯交替亮。如果在工作过程中，保温/保压指示灯及加热指示灯同时熄灭，表示为干烧（如水加得过少或锅底与发热盘之间垫有杂物等异常情况）而进入了超温保护状态，此时请及时断开电源，排除故障后再通电使用。
5、若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
B 电脑型电压力锅使用方法
1、设定预制定时时间（如果不要预制定时，省去此步骤）。按一下“定时”键显示屏递增0.5小时，“定时”键循环设置。可设定预制定时最长8小时。
2、根据烹调食物选择菜单键，并按一下所选菜单键（如煮饭，按一下“煮饭”键）定时灯亮，所选择菜单工作指示灯亮。
3、如果没有设置预制定时时间，则显示器开始以每0.5小时递减，当倒计时完成，显示器显示“00”，定时灯熄灭，开始加热。
4、如果没有设置预制定时时间，按菜单键后，则所选择菜单工作指示灯亮，开始加热。
5、当完成加热及保压过程，响铃一声，工作指示灯熄灭，保温指示灯闪烁（指示锅内压力较高），转入保温状态。当锅内压力较低时，保温灯常亮。
6、设置参数或在工作过程中，按一下“保温/取消”键，取消设置及工作状态。
7、在没有设置参数或未进行工作时，按一下“保温/取消”键，保温指示灯亮，进入保温状态，再按一下保温指示灯熄灭，取消保温状态。
