将鸡处理干净,用料酒,适量盐,姜片,葱段将整鸡腌制15分钟,将鸡全身涂刷一层薄薄的油,再在电压力锅内放少许油,放入鸡盖上锅盖,调制电压力锅为“鸡鸭”选项即可
无水电压力锅焗鸡的用料
鸡 1只生姜 1小块八角 2颗香叶 2片香葱 3根大蒜 10瓣花椒 20粒紫洋葱 半个生抽 2大勺老抽 1大勺耗油 2大勺白糖 2勺米酒 3大勺盐 适量黑胡椒粉 少许
无水电压力锅焗鸡的做法步骤
将做法保存到手机
所有食材清洗干净,洋葱切丝、大蒜剁碎、生姜切片、香葱切段,装入干净的大盆中
将除鸡以外的所有食材装入大盆中,并加入各种调味料拌均匀
将沥干水份的鸡放入盆中
均匀裹上调味料(内外均需要),用牙签在鸡身上随意戳些孔。
鸡和所有调味料一起装入保鲜袋,放冰箱中冷藏6小时以上,中途拿出来翻一下。
主料:冬瓜200g、洋葱150g。
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤:
1.小嫩鸡一只,选择了沙漠土鸡,只有700克
2.把鸡洗净,去掉鸡屁股
3.选择自己喜欢牌子的奥尔良烤肉腌料
4.按说明书说明的比例取适量腌料粉
5.加一点点水调成糊状
6.把鸡的全身各个部位都涂抹好腌料,包话肚子里面
7.涂好腌料的鸡
8.把涂好腌料的鸡放入保鲜袋,封口放入冰箱冷藏一夜,腌制的时间长一些,这样容易入味
9.电饭煲内抹少许食用油,铺上姜片
10.放入腌好的鸡,一定要记住,腌料别倒掉,后面还有用
11.选择一个标准的饭程序
12.距离结束5、6分钟时打开锅盖
13.先刷一层剩下的腌料,再刷一层蜂蜜,盖上锅盖
14.至煮饭程序结束,再保温20分钟即可
15.成品