主料：鲜虾?(适量)、鲜鱿鱼?(适量)、粉丝?(适量)、香芹?(适量)、小番茄?(适量)、洋葱?(适量)、红椒?(适量)、小米辣椒?(适量)、糖蒜?(适量)、香菜?(适量)
调料：糖?(适量)、盐?(适量)、味精?(适量)、红油?(适量)、柠檬汁?(适量)、鱼露?(适量)
步骤：
海鲜切花后焯水，一焯一烫，关小火就行，要保持脆嫩，不要焯老了，断生即可。
粉丝先泡发好，焯烫熟。
粉丝搁底下，放上香芹（用生的即可），再放上小番茄。
放上洋葱丝。
最后把海鲜放到上面。
混合...。
酸辣酱汁做法：把红椒切成碎块、小米椒切成小段、香菜切段、糖蒜切成小块。
把切好的材料放入搅拌机里，加入糖、味精、盐、鱼露、柠檬汁搅拌成酱汁。
把搅拌好的酱汁倒入菜中，再加点红油。
把所有的调料拌匀装盘即可。
小窍门：
酸辣奇特夏天食用很开胃、提神，柠檬肠胃的清道夫。
