用料 ?
高筋面粉 300g
白砂糖 30g
奶粉 10g
酵母 4g
盐 3g
黄油 20g
水 140g
鸡蛋 45g
蛋液留出一少部分刷表面用
小香葱 2根
蛋黄酱
番茄酱
芝士碎
芝士香葱面包的做法 ?
面粉后油法揉成光滑面团，面包机发酵
发好的面团排气后分成小剂子，大约每个60g左右，盖保鲜膜醒20分钟左右
整形成橄榄形并轻轻压扁
排入烤盘相隔一定距离，放烤箱中二发，并在烤箱底部放一小盆开水，至面团2倍大，（40分钟左右）
二发好的面包胚刷蛋液，撒香葱碎
挤上蛋黄酱
挤上番茄酱
撒上芝士碎
烤箱上下火预热180度，中层18分钟左右
我用的蛋黄酱
我用的番茄酱
我用的奶酪碎
葱香火腿面包怎么做好吃
芝士香葱香肠面包的做法 ?
将面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、酵母一次性放入面包机中，开始和面程序，15分钟后加入黄油，继续和面至面团细腻能够拉出薄膜，大约一小时。
将面团用面包机发酵模式，发酵一个半小时。
将发酵好的面团除气，揉成八个等份的小面团，揉成面包条，放入烤盘中热水浴继续发酵40分钟。
将发酵好的面包条裹入香肠，撒上沙拉酱。
面包上铺上芝士、香葱、青椒丝和胡萝卜丁，放入预热180度的烤箱烘烤15分钟。
出炉的面包是不是很有食欲呢！
芝士香葱火腿面包的做法
1.将白糖，牛奶，鸡蛋，盐，奶粉，高粉，倒入面包机中，酵母放最上面，揉面20分钟！
2.放入20克黄油启动面包机发酵功能！等面团发酵到2.5倍大！
3.把发酵好的面团排气分成6份，松弛20分钟左右！
4.取个面团擀成面片！
5.在面片中刷黄豆酱，切点火腿夹在里面！然后卷好放在铺好油纸的烤盘里！放进烤箱，烤箱下面放盆热水，借助热水的温度进行第二次发酵！大概40分钟左右！
6.这时可以切火腿和葱！芝士！
7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液！在铺火腿，再撒点葱，然后铺满芝士，烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右！自己家的烤箱，最后几分钟要注意火哦！
8.烤好后的成品，很香，面包超软！味道也极好！
9.很好吃噢！中间的馅儿！
10.很拉丝！
11.很快都吃完了！
