主料
芋艿150g
黄薯150g
紫薯150g
木薯粉300g
冰糖10g
红豆汤200ml
1.
准备好木薯粉。
手工芋圆的做法2.
把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。
手工芋圆的做法3.
把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥，倒入木薯粉，拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯和黄薯也按照这个方法和成粉团。
手工芋圆的做法4.
和好的黄薯粉团，拿一点儿搓成细长条。
手工芋圆的做法5.
用刀切成小丁。
手工芋圆的做法6.
撒入一点木薯粉，混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。其它两种也用这个方法做好就ok了。
手工芋圆的做法7.
小汤锅内放入300ml左右的水，烧开后放入芋园，加入冰糖，甜度可以根据个人喜好来加入，再煮3分钟左右就好了
