主料
土豆
2个
辅料
油
5g
番茄火锅底料
10g
盐
2g
麻辣鱼调料
10g
水淀粉
5g
香葱
2根
步骤
1.主料：土豆2个
辅料：植物油5克、盐2克、番茄火锅底料10克，麻辣鱼调料10克、水淀粉（可选）5克、香葱2根
2.把土豆去皮用凉水洗净切块洗洗
3.香葱洗净切末
4.热锅凉油，油热7成下麻辣鱼调料
5.加番茄火锅底料
6.翻炒出香味出红油
7.加土豆翻炒均匀上色
8.加水，大火烧开
9.转小中小火烧15分钟左右，加盐
10.加水淀粉翻炒均匀
11.撒香葱末即可
主料土豆1000克 辅料小葱少量大蒜少量辣椒面少量油少量盐少许孜然粉少量鸡精少许味精少许
步骤
1.先准备好土豆。洗净切条，准备好蒜末和小葱。
2.再把土豆用白水煮一遍。水开捞起来。
3.然后起锅下油。。油烧一下就下土豆。。
4.翻炒一下。再依次下佐料。
5.最后放小葱起锅就好了。。
