1、材料:盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。
2、魔芋用清水冲洗干净切块,锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
3、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
4、倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
麻辣魔芋条怎么做好吃
材料:
盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒
做法:1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
2.之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
小诀窍:
现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理 回家清洗干净即可炒制
但是为经过加工的魔芋口感涩麻 不能直接食用 必须用开水焯烫 具体可以仔细察看包装后面的说明
如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋
建议食用前焯烫
保证卫生和安全
魔芋还可以做火锅
煮食,也可以用辣椒酱一起炒。
主料盒装魔芋1盒
辅料辣椒面0适量花椒1小把酱油0适量白糖0适量青红椒0适量
步骤
麻辣魔芋的做法步骤11.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
麻辣魔芋的做法步骤22.之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
麻辣魔芋的做法步骤33.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。