木瓜雪耳煲鸡脚
准备食材:鸡脚10只、木瓜一个、雪耳半朵、蜜枣一颗、花生适量。
准备配料:盐少许、料酒少许。
详细做法:
1、鸡脚剪去脚指甲,斩小块待用。
2、雪耳放入水里泡软洗干净切小块待用。
3、木瓜去皮去籽洗干净切块,花生洗干净待用、生姜洗净切片。
4、锅里加入适量的清水,加入鸡爪冷水下锅焯水,加入生姜片和少许料酒一起去腥。焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。
5、准备一个煲汤用的砂锅,将焯水好的鸡爪、木瓜、雪耳、蜜枣和花生一同放入砂锅内,加入适量的清水。大火煮开转小火煮60分钟,最后下少许盐拌匀即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:木瓜雪耳煲鸡脚汤就做好啦,这样炖出来的汤鲜甜,银耳嫩滑、花生粉糯,鸡脚软烂,木瓜的清甜,非常开胃又好吃。秋燥天喝它再合适不过了,清甜润燥,满满的胶原蛋白,女人多喝还养颜润肤,对美容肌肤很有帮助。这也是一道适合全家人一起享用的营养靓汤,天冷了,我们家隔三差五准煲一锅,每回都喝个精光,一点不浪费,大人孩子都很喜欢。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
红枣木瓜汤的做法大全,美食专家讲解木瓜汤的一些制作方法及技巧
木瓜是我们生活中非常常见的水果,深受消费者们的喜欢。其实木瓜的吃法有很多,不仅可以生吃,还可以煮粥、炖汤、蒸着吃,都可以,下面小编给大家讲解下木瓜汤的一些制作方法及技巧吧!
红枣木瓜汤
红枣木瓜汤的做法大全
做法一:
1、将熟木瓜去皮去籽切块,准备红枣和桂圆肉。
2、煮锅放入清水然后将红枣,桂圆肉放入大火烧开,然后放入冰糖继续烧开。
3、当红枣桂圆肉都煮熟透了再放入木瓜大火继续烧十分钟即可。
做法二:
1、花生米提前浸泡一夜,红枣提前用温水浸泡半小时,木瓜洗净,去皮去籽,去籽的木瓜切小块。
2、所有的食材放入煲内加入清水放两块冰糖。
3、煲置火上,大火烧开后改小火煲两个小时即可。
做法三:
1、木瓜去皮,切开后,去籽,洗净切块,干红枣泡发,准备好牛奶。
2、切块的木瓜铺到碗底,加入牛奶,放入泡好的红枣,冰糖,放入蒸锅中。
3、隔水蒸30分钟,即可食用,炖好后端出来奶香味很浓。
木瓜的食用价值
木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
木瓜是我国民间的传统丰胸食品,维生素A含量极其丰富,而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平,能消食健胃、滋补催乳,对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品;红枣配上莲子,还有调经益气、滋补身体的作用。
木瓜外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,适合所有爱美女性。制作这款甜品时,担心体重的女性可以加入“元贞糖”等无热量甜味剂调味,瘦弱女性可以加入蜜蜂调味。
木瓜
红枣的功效
吃红枣对促进人体健康具有很大的帮助,但是如果吃红枣的方法不当的话,就不能发挥养生功效了,例如新鲜的红枣不宜吃太多,因为新鲜的大枣的铁吸收率非常低,吃再多也不能很好的被吸收利用。所以吃红枣一次性不可吃太多,适当的吃就好了。
还有一些人认为大枣吃了会加重便秘的问题,其实这种说法也是不当的,大枣中含有较多的膳食纤维,适当的吃具有通便的作用的,所以对于便秘的患者适当的吃些红枣也具有养生的功效。还有大枣的皮是一种不容易被肠道吸收的物质,所以如果吃大枣话,要尽量的把皮弄掉,日常在吃红枣的时候要注意用量,以免因为吃多了而引起肠胃不舒服的症状,同时中医认为属温热体质,舌苔黄的人也都是不适合食用大枣的。
中医认为,经常把红枣和银耳一起煮的汤,可起到一个止咳润肺的作用,为了增加口感可适当加入冰糖,更可起到一个温补的作用。日常如果熬其它的肉汤之类的可加入几颗红枣,可调味,可滋补。当然了民间关于利用大枣做汤的食疗方法还有很多,由其是女性更要多吃一些红枣汤,可活气色,对保持机体的功能也具有很大的帮助。
红枣
如上所述,木瓜搭配红枣熬汤喝,非常的营养,木瓜含丰富的维生素,红枣的食用价值也非常高,女性每天两颗红枣可补血养颜。喜欢吃木瓜的朋友,不妨试试小编这种食用方法哦,美容养颜还能丰胸哦