素炒萝卜丝
作法：
1. 箩卜清洗，切细条。葱蒜剁碎末，准备好花椒粒。
2. 起干净炒菜锅，倒进少量油，6成热倒进花椒粒，进行爆香后捞起来。
3. 倒进葱蒜爆锅出味。放入切完的萝卜条，倒进少量生抽酱油，煸炒一会儿。喜爱软烂点的口味，可加少量水，增加点烹调时间。
4. 撒进盐和味精调料，提前准备起锅。
作用：
这道菜肴适用免疫力下降的群体，箩卜的营养成分丰富多彩，可以具有一定的提高免疫力、抗癌防癌的作用。
猪油炒萝卜丝：
主料：白萝卜1个、猪油渣30克。
辅料：猪油1勺、盐少许、生抽2勺、砂糖小半勺、葱花少许。
1、萝卜洗净去皮。
2、切成萝卜丝。
3、锅中加入一勺猪油。
4、放入萝卜丝翻炒均匀
5、这是之前熬制猪油剩下的猪油渣。
6、加入猪油渣炒匀。
7、加点盐、生抽、糖调味，再稍微加点水盖上锅盖焖煮一会儿。
8、出锅前撒上葱花即可。
9、出锅装盘。
