问题一：冰箱里的熟兔肉怎么做 麻辣兔肉
主料：干兔肉
调料：花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油
做法：
1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；
2、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；
3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、兔肉、待汤开后，用小火0分钟。最后放入红油，用旺火收汁盛出晾凉即可.
问题二：煮兔肉大概需要多长时间才会熟 20分 兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。
兔肉性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。
兔 *** 有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
红烧兔肉的做法：
红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮，味香肉烂。
一、食材
主料：
兔肉500g
辅料：油、盐、葱、姜、八角、酱油、糖各适量
二、步骤：
1、将兔肉洗净。
2、将兔肉切成4厘米见方的中块。
3、加清水浸泡半个小时，泡出血水。
4、准备好葱姜和八角。
5、将兔肉焯水后沥干水分。
6、加入酱油 料酒腌制10分钟。
7、锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的兔肉。
8、炸呈红色，捞出沥油。
9、锅中留底油，爆香葱姜和八角。
10、下入煎炸的兔肉，翻炒均匀。
11、加入酱油 糖 和适量的清水，大火烧开转小火焖至40分钟。
12、加入盐，收干汤汁即可。
问题三：兔子肉很难熟吗？怎样做才能好熟啊？ 不难啊～白水煮，整个兔子煮40分钟。
问题四：兔子肉要炒多久才熟，急急急，已经在锅里了 兔子肉不用多久得
问题五：兔子肉要多久能熟 饲养的兔子肉只比鸡肉纤维略粗一些 炒的话跟牛肉一样 炖的话20-40分钟足够
问题六：火锅兔子 兔子肉下锅煮多少时间熟 20分钟就可以了，煮老了不好吃
问题七：兔子肉好熟吗 当然好熟不行了
问题八：商场买的 包装熟兔子肉怎样吃安全又好吃？ 回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。回家蒸1下或煮，这样可以消毒。根据你的口味选择，煮的话味道重1点。 查看原帖>>
问题九：求兔子肉的食谱 电炖锅的也行 材料尽量简单些 或者说要注意哪些 怎么烧好吃 嫩一点又怕不熟 70分 冷吃兔
主料：兔肉(去头，约1000克，切成2CM见方的丁)配料：大葱(切成4CM左右的段) 姜(切薄片) 花椒(随自己喜好，多少不论) 大料、八角(八角一个，大料1/3块，切碎) 干桔子皮(陈皮兔嘛!不过如果找不到也没关系，没有它一样好吃。有两指宽的量就够了。掰成小块) 干海椒(剪成2CM长的筒若干，以自己的口味为准，能吃辣的多一点，我一般是需要吃饭的碗一碗的海椒) 盐 酱油、糖、醋(说到醋我要说一句，我觉得成都的醋没自贡的醋好吃，我都是从自贡带去)、水。用酱油、糖和醋这三样调料和水兑成汁(酱油两勺，糖一勺半，醋半勺，加上水后约一碗)制作方法：1.腌制。新鲜的兔肉切成丁后加入葱、姜和盐拌匀后静置约30分钟。2.炒制：倒入油约250克(这个菜有点耗油)，到八成熟时放入花椒，下兔丁翻炒。不能偷懒，要不停翻炒，直至肉里的水份控到七成干时(这时肉兔的颜色变得有点金黄)，放入备好的海椒、八角、大料，继续翻炒(如果有干桔子皮，也在这个时候放入)，大家会看到锅里颜色慢慢变红，变好看了。也只见油，不见水了。这时，加入兑好的汁焖几分钟，让每一块兔肉都充分吸收汁的味道，直至锅里的水干了，关掉火，加入一点味精，就大功告成了!
你一定不知道的炖兔子肉的做法大全，炖兔子肉虽是一道再平常不过的家常菜，却也考功夫，火候如何？什么时候放肉？什么时候加菜？什么时候出锅最恰当？这些问题，可是没有看起来那么简单哟。人人都爱吃兔子，但不是每个人都能做出美味的兔子。那么接下来，就一起来看看怎样才能做出美味又简单的兔子肉吧！
制作过程
1、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。
2、罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。
4、炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅入碗即可。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等；每年深秋至冬末间味道更佳。
你一定不知道的炖兔子肉的做法大全，兔子肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,精致的纹理,味道可口,营养丰富，具有非常高的消化率(85%)。吃肉是丰富的大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂、脑拼图的影响，经常吃兔子肉,可以加强身体健康，但不会增加体重,因此也被称为“关怀”肉，“蔬菜”肉冬天喝红烧兔肉更配哦！
