萝卜粉丝汤的家常做法
萝卜粉丝汤营养又美味,那么萝卜粉丝汤的家常做法是什么呢?
萝卜粉丝汤是一道简单的家常菜,所用材料为萝卜、粉丝、葱、姜。做的时候萝卜、切丝。用水浸泡几分钟。为了方便可以放在一起泡。萝卜辣味和淀粉泡掉,锅里放少许油,放入虾米,炒香后放入葱花继续翻炒,放入泡好的萝卜丝丝、花椒粉和姜粉。
炒出香味。在放入生抽继续炒几下,之后放水。再依次放鸡汁、盐。煮到熟了。煮熟了,放粉丝。如果粉丝不耐煮30秒左右就可以关火了。倒入碗中放香菜、白胡椒粉就可以开吃了。不介意吃到姜的可以放姜末,而没有鸡汁可以用高汤。
白萝卜粉丝汤的做法大全
准备用料:萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。
步骤一、肥猪肉剁成肉泥。
步骤二、萝卜擦成丝,放入锅中煮到半成熟,去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉,挤干水分,剁碎。
步骤三、将剁好的萝卜放入肉馅中。
步骤四、放入剁好的葱花
步骤五、放入亚麻籽油。
步骤六、放入精盐、五香粉、味精。
步骤七、放入酱油,将所有调料与食材搅拌均匀。
步骤八、准备面皮。
步骤九、包入馅料。
步骤十、包成包子,成品图如下。
冬去冰须泮,春来草自生。冬日的降临,人们也穿上了厚厚的冬装,但是人们的日子怎么可以冷冻起来呢。今天带来一道简单易学的汤萝卜粉丝汤,在有美食的同时一道汤可以帮助人们消化,增加生活的温度。
01
食材
主要食材:白萝卜,粉丝。
调味品:食用油,食盐,葱,料酒,胡椒粉,鸡精,香菜,香油。
02
备菜环节
1、白萝卜洗净切丝备用。
2、葱洗净切段。
3、粉丝泡水备用。
4、香菜切段备用。
03
烹饪环节
1、起锅烧油,油温7成热加入葱花炝锅,
2、加入切好的萝卜丝,加入少量的料酒。
3、加清水煮开,加入粉丝,继续煮开。
4、加入少量食盐,胡椒粉,鸡精,煮开加入少量香油。
5、关火之后加入切好的香菜即可。
04
小贴士
1、这道菜可以作为汤食用,也可以作为主食食用。
2、冬天吃萝卜是很有好处的。
3、作为主食使用的时候可以加入一些豆皮之类的食品,这样会更加美味。
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