美女创业故事 董思阳20岁跻身亿万富翁
有人说她20出头就成了亿万富翁，这些资金全靠个人的辛苦经营;有人则认为她仍旧局限于?成功学?，视野会太狭隘，毕竟这个世界充满丰富多彩的 ?价值多样性?;有人担心她过去的顺利对今后的事业会有影响，毕竟，商场不敢说处处机诈，至少可以肯定是危机四伏、充满了不确定性。
16岁走上?成功路?
不知道董思阳多少次对人讲起她16岁的故事。反正我是第一次听到。
董思阳出生于1985年，原籍山西太原，但自幼在台湾长大。15岁那年，留学新加坡，2006年从新加坡南洋理工大学毕业，进入美国斯特福大学攻读MBA。
留学是她人生道路的第一次转变。因为祖辈、父母都是医生的缘故，董思阳自幼生活在医式家庭环境，且家教甚严，而本应受家庭氛围影响的她却偏偏有着活泼开朗、敢想敢梦的气质。现在，她已是香港凤博国际集团有限公司的董事长、上海喜客多连锁餐饮有限公司的执行总裁，亚洲智慧女性的副会长。
16岁的一天，董思阳经过一家书店。这个书店在卖一本书，《亚洲企业家传奇》。?这一本书很厚，价格很贵，但是买了。买了就看。从李嘉诚开始看，看他白手起家、经历痛苦和风波等等，看到流眼泪。其实小时我很想当秘书，因为我那时看到电视里，很多老板身边的女秘书都非常漂亮，于是就幻想长大了当秘书，自己的男朋友是老板。呵呵，那时想法很天真。后来又想当空姐，我不知道自己要做什么，直到看到这本书，我就确定我将来一定要成为华人史上非常杰出的企业家。我觉得这样的人生更有价值，可以为社会做出更多的贡献。一路走来我更加坚定了这个目标。?
梦想从现实开始。这本书促进了她人生的第二次转变。她开始利用业余时间在学校独立经营自己仅有两平米的小店，卖各种小饰品;后来发现，大陆的货源充足，价格便宜，当时，仅有17岁半的她亲临浙江义乌购买新加坡罕见的小饰品。
她所在的学校离城市较远，当地人爱吃的?海南鸡饭?学校居然不出售，于是她觉得这是个新商机，努力奔波游说商家为学校送货，自己赚取差价。在学校的小试牛刀为她积累了宝贵的经商经验也培养了她敏锐的市场洞察力。
董思阳人生的第三次转变来源于结识国际著名的?成功学大师?陈安之。?当时这门课非常贵，两天的课要花我一个月的零用钱，我一咬牙去听了，受益很大。里面全是商场的精英们。在这里，我也知道什么叫真正的成功。大家看着我小，也都愿意帮助我。?
通过成功学环境的熏陶，她深深地迷念上了成功学课程，并有机会参加各种招商会和商务名流宴会。她的第一桶金便是来源于一次贸易招商会结识的一位马来西亚园林商。新加坡人比较相信风水，他们过年的时候买橘子树摆放家里期盼吉祥。但是新加坡位于赤道附近属于热带雨林气候国家，橘子树也就非常地少。每逢新年很多橘树经销商都会从周边的一些国家进口大量的橘子树以满足当地市场的需求。董思阳第一反应就是觉得这是一个非常难得的商机，通过与那位园林商的交流，她很快与这位园林商达成了协议：两天进一次橘子树，每一次50株。后来，她在橘子树上装些跟圣诞树一样的小饰品，在网上出售。过了年之后，她发现自己的帐户里有了50万新加坡元。
成功、失误与梦想
做贸易的人永远有机会。市场上到处是资源，都在等待交易，重要的是看你的眼光和你决断力。
有一次，她参加一次青岛的在香港招商会，发现新加坡很需要护士，而山东可能组织很多的护士到新加坡务工。于是她和青岛市的副市长谈，与青岛的医院和卫生人才学校谈。不久之后，第一批护士乘船到了新加坡。当然，她也出现过失误。?我人生中的一次大的失误，是在2005年。那个时候印尼巴旦岛要开发一个工业园。希望日本、新加坡等国的房地产商来进驻。他们将工业园划分为四个区。ABCD。A区划给印尼当地人，B C区为东南亚、D区为欧美。2005年印尼当局政局非常不稳，银行利率下降，本来印尼当地的银行是答应把这笔钱贷款给我们，但是由于印尼发生了严重的洪 涝 灾害，于是决定把钱抽走，给本国人用。因此，我们的'投资失败了。这次失败给了我很大教训。我的反思很大。一方面我对房地产还是外行，了解不够。另一方我缺乏足够的风险防范意识，只是凭自己的一腔热血和冲动就冒然进入。?
?我将来还是要回归房地产，从哪里来到哪里去。我现有一批金融家在给我策划上市。我希望通过这种方式得到更大的社会认同。有机餐厅直营加盟达到一定程度，我还是要回到房地产业。?
中国第一家有机餐厅
2007年3月份，董思阳来到上海，注册成立了上海喜客多连锁餐饮有限公司，她想做的是，开设中国第一家有机餐厅。
中国的有机产业刚刚起步，一家有机餐厅可以整合现有的资源，可以激发沉闷的激情，可以给大量的有机产品找到出口。
?中国的休闲产业刚刚起步，在大城市的人，最难找到的就是吃饭的地方，最难找到的就是边工作边休闲的地方。如果把有机餐厅与茶餐厅、咖啡厅的概念整合起来，也许是个出路。我们与东方航空公司谈，与旅行社谈，让顾客在我们的餐厅里，就能够享受大量的服务。我们的餐厅也将是个书吧，比如环保的书，文化的书、艺术的书，我们都会提供一些给顾客阅读。?董思阳说。
不能说我做领头羊，我赔钱，培育了一年市场再赚钱，这也不可以。我们打有机的概念，但是我们以教育为主。我跟必胜客的中国总裁罗先生聊过，他教我该怎么做。第一，做推广，是有市场，赔两年撑不住。第二，你有两份菜单。我有茶餐厅基本菜单，我也有有机的特色菜。因为墙上的VI设计和服务员给你传授的概念等等，大部分人选择了有机。即便遇到了不理解的顾客，不理解，就可以选无机菜。现在，第一家在营业，第二家、第三家在装修，上海之后会到北京、广州、成都等地发展。直营足够成功之后会允许加盟。有很多顾客提出很多好建议。国内市场是一个特殊的市场，我要在国内学习一些新的东西去适应国内的市场。?
;80后美女食品造型师的创业故事分享
沈韵是中国独一无二的女性食品造型师，曾为麦当劳、必胜客、哈根达斯等国际知名企业?操刀?，目前国内半数以上电视食品广告的造型均出自她手。
她的多彩生活，令人大开眼界!
迷上?舌尖创意设计?
沈韵是一个80后美女，出生在上海一个知识分子家庭，从小喜欢画画，积累了深厚的美术功底。在大学里，她特意选修了环境艺术专业。毕业后，她曾做过电视广告美术指导等职业。
沈韵还有一个爱好，就是烹饪。妈妈烧得一手好菜，各种杂乱无章的食材只要一经摆弄，就是一桌色香味俱全的美味佳肴。有时，妈妈还会手把手教沈韵做几道民间特色菜。每一道菜烹调出来，沈韵都会认真做下记录：色泽，味道，香气，感受?然后再进行另样的尝试。久而久之，她练就了一手烹饪绝活。
沈韵做的?清蒸鲈鱼?，堪称一绝。刮鳞后，沈韵先是用盐略擦鱼身让咸味渗入，再起油锅煎黄了鱼皮，放生姜，喷料酒，将切细的雪里蕻咸菜放入?她喜欢用碧绿的新咸菜秆，觉得味道更爽口。然后，浇一大碗清水，盖上锅盖，等大火烧开后改小火炖，让鱼肉的鲜味慢慢渗透到汤里面。掀开锅盖，鱼汤已变成醇白色，撒一把葱花起锅，把汤盛入深碗。舀一口汤，腌与鲜混合出来奇妙的鲜味，让舌头微微一烫，随即弥漫在口腔，满口生津，那味道鲜得不得了!
2000年，朋友在地铁站附近一个大型商业中心里开了一家饭店。这里大大小小的餐厅有二三十家，饭菜质量和价格都差不多，竞争很激烈。沈韵仅用一张小小的菜谱，就使朋友的餐馆门庭若市。这家人气最旺的餐厅，赢在?舌尖创意设计?，其中食品造型很有奥妙。
沈韵知道，客人落座后总要先看菜单，很多人都是看菜谱上的照片点菜，而经她的手摆弄出来的菜就颇有艺术感。比如，最简单的白菜炒肉丝，别家炒出来的大多是烂糊一片，而她不是将肉丝一股脑儿盛进盘子，而是用尖头筷子，将其一根一根地放进盘中。若觉得整盘菜的色泽还不够诱人，她会在肉丝上放几丝红辣椒，整道菜马上出彩。
沈韵在为菜谱做设计时，会从源头开始。她苛求厨师的刀功，比如白菜和肉丝一定要切得粗细均匀、长短相近，而配料的香菇、竹笋等也要切成丝状，与白菜、肉丝的 ?身材?统一。装盘时，要分清主角和配角，香菇、竹笋这些配角不能抢了主角的风头。盘子的中央，恰似舞台的中心，是观众视觉的聚焦点，一定要留给主角?肉丝虽然不多，但肯定当主角。
由于职业关系，沈韵经常接触到很多拍摄食品的广告片子。她从网上了解到，其实国外前几年就有食物造型师这个新兴职业了，也就是给食品进行美化和造型的专业人员。他们用双手为食品打造出尽可能自然完美的状态，激发摄影师的灵感，拍出理想的照片。与厨师不同的是，厨师推崇美味第一，食品造型师则是视觉效果第一，让菜品看起来更美味，让人有食欲感，感觉到饿了。
欧美专业人士认为，好看的食物不亚于一件高级定制的时装，每一样食物都可以是艺术品。因为视觉认知是大多数人对食物的首选认知方式，所以，食物造型师对食品生产商来说非常重要，在市场推广中起着举足轻重的作用。一个好的创意造型，很快就会带来滚滚财富。
第一个客户是?康师傅?
2001年初，当进入这个行当时，沈韵最早接触的客户是?康师傅?，对方要求她为福满多牛肉面?操刀?。为了做好这个造型，她需要研究怎样将牛肉颜色做得够红够漂亮，怎样通过装置做出面泡好后的热气和小气泡等。
?在这期间，光是测试就做了将近两周。?沈韵口中的`?测试?，是指拍摄用的这一碗面整个制作过程。?我要不停地研究面和肉怎样看起来最好吃，要把肉煮得比较有光泽，有筋有肉、肥瘦相间，而且还要看上去有一点儿热气腾腾的感觉。?
首先，她把牛肉切块，胡萝卜切丁，放入沸水中翻滚。牛肉块要立即取出，可以充分显出自身的纹理，但又不显老;胡萝卜丁必须等有些变色后才能捞起，和牛肉块一起放进酱汁中，浸泡着色?生的胡萝卜颜色太艳，容易抢主角的风头，所以要多煮一会儿。
第二步，将一束面条整齐地放入沸水中，只需稍微浸一下就捞出，在碗中摆造型，不断调整直至满意为止。
紧接着，用酱汁、凉水、食用色素等调出汤底，并切好葱段。调好的汤汁，用壶从四边慢慢注入碗内。?这个过程，动作必须要慢，以免汤汁溅到不需要的地方。?
接下来是最关键的一步，取出已着色完毕的牛肉块和胡萝卜丁，一块一块地堆放在面条上。?胡萝卜和牛肉的前后关系要掌握好，包括胡萝卜丁露出多少都要仔细观察、调整。最后的画龙点睛之处是摆上葱段，要让人看着既不觉得呆板又没有松散之感，一定要注意葱段的量及其在画面中的视觉重心和色彩的比例。?
这样，一碗好看又?好吃?的红烧牛肉面就新鲜?出锅?了。该广告在电视上播出后，给亿万人留下了深刻印象。有朋友开玩笑，问沈韵是不是借机吃了很多色香味俱全的?康师傅?。沈韵大笑着说：?当你连续一个月天天对着方便面做各种研究的时候，你肯定是打死也不想吃了。?
很多人以为，食品造型师只是在录制广告片的时候忙一下，其他时间很空闲。其实，沈韵每天的工作时间长达12到16个小时，有时候甚至要熬夜拍摄。有一次，片子拍了整整2天2夜才结束，因为每个产品的需求不同，每次手法也要创新。比如拍一个汉堡，肉的厚度、皮和肉的比例或者黄瓜摆放的位置，客户都有自己的考量。沈韵调侃：?要想成为一名合格的食品造型师，除专业技能外，还应该加上能熬夜、体力好。?
日常生活中，沈韵还要随时随地地研究各种原料。比如，为冰激凌做造型的难度非常高，因为无论是多高级的冰激凌，都不能在摄影棚的灯光下拍摄?还没等摆好造型，它就已经融化了。为鼓捣出不会融化的冰激凌，沈韵在家研究了2个多月的配方。哈根达斯老板看了拍摄的广告后，觉得非常逼真，表示满意，称沈韵是?天才创意大师?。
沈韵透露，一些欧美食品造型师常用土豆泥做冰激凌。不过，不能细看，因为土豆泥的质感与真正的冰激凌有很大差距，给人一种很假的感觉。沈韵喜欢挑战，所以才研制出了冰激凌的代用食品，解决了摄影师们的难题。她的成功，是经过反复试验、用汗水换来的。
全中国干这行的不到10人
沈韵也常为一些烹饪、美食及时尚类杂志推介的菜品做造型。曾有粉丝请教：?做食品造型，跟厨师对菜肴进行装盘有什么异同?她说：?制作菜肴，同一道菜必须有统一的造型，只有在开发新菜时才需要构思新的摆盘式样;做食品造型，要的就是别致的装盘。?此外，两者的生熟程度也有区别。考虑到拍摄时需要相对鲜亮的色彩，诸如彩椒、芦笋、西兰花等烧熟后容易变色的蔬菜，在做造型之用时，只能煮至七八成熟。不过，像番茄牛腩这样的菜式，则可以完全烧熟。
?最好的美食造型，是要摆出食欲，但要遵循一条原则：食品本身是什么样就让它呈现出什么样。?沈韵说，为一道菜做造型，根据难度系数的不同，耗时也有很大差别。?有时候，一个小时足够。但有时候，需要耗上一整天。?
实际上，食品造型师往往比其他造型师的工作难度更高，因为不仅需要对物体的美感有敏锐的洞察力，还必须了解食物的品性，并且具备一定的烹饪技能。这些综合素质包括：美术基础、摄影基础、色彩学、几何学、厨艺、食材知识、食品价格、成本控制、道具搭配、动手能力、创造思维。
2012年，沈韵应邀参加湖南卫视《天天向上》节目。有趣的是，她把林林总总的制作工具在镜头前一亮相，把众人惊得目瞪口呆。原来，除了厨师的常用工具外，她最常用的竟然是外科手术或者是牙医用的医疗器械：手术刀、手术剪、尖头筷子等等。虽然使用这些器械不存在什么危险性，但特别考验工作的耐心，干这行一定要坐得住。
2013年4月，沈韵曾做过一个经典案例，接手一家著名披萨品牌的订单。给披萨做造型，非常考验食品造型师的功力，因为要让披萨看起来美味可口，必须制造出长而细腻的拉丝效果。沈韵在披萨中加入大量的粘稠芝士，终于成功。但是怎么去切割花瓣呢?最后，她大胆尝试用电锯代替普通刀子进行切割，使得拉丝效果达到完美的境界：观众可以看到，从花瓣里拉出的芝士绵绵不断，让人一见之下顿感披萨美味可口，食欲旺盛。
沈韵说，正因为做食品造型如此?复杂?，这方面的人才在全世界都堪称珍稀。以北欧国家瑞典为例，全国不过6个人;在中国，干这行的不到10个人。沈韵的薪水是相当可观的，每12小时的收入就高达5位数。干一单大活，挣10万、20万元，小菜一碟。
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