菜花炒干虾仁的食材
菜花 1个干虾仁 8个辣椒 2个葱 2条蚝油 适量酱油 适量
菜花炒干虾仁的做法
菜花掰成一小朵。放入水中洗净。
干虾仁，去壳去头去尾。
锅中水开倒入菜花焯五分钟控水捞出。
热锅放油，先放葱爆炒，再放虾仁
然后放入蚝油与酱油调味，放入菜花与辣椒翻炒。
最后加入盐翻炒均匀，菜花炒干虾仁就做好了。
下面介绍清炒虾仁的做法供参考，首先准备材料：虾仁200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、姜丝适量、蒜末适量、盐4克、料酒10克、食用油8毫升。
1、虾仁洗净，然后放入容器里，加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。
2、黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，然后放入锅中焯水30秒。
3、虾仁腌制好后，同样放入锅中焯水30秒。
4、另起一锅倒油烧热，然后放入姜丝，大火爆香。
5、倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜。
6、加盐、料酒，翻炒均匀。
7、放入葱末，翻炒均匀即可出锅。
8、完成。
