由于经济的发展，人们收入的提高，到乡村农家乐游玩的人会越来越多，在农村开农家乐的也越来越多。
可现实就是，在农村已有的农家乐，经营状况并不是很好，盈利赚钱的不是太多，主要存在以下一些问题:
菜品缺乏竞争力
没有好的食材，没有独特的味道。有的农家乐的老板为了降低成本，还在城里的批发市场进货，加工的方式和手段又没有创新，怎能吸引到客人？
模式单一
主要还是餐饮为主，尽管有的菜有特色，但客流还是不大，没有从顾客的角度思考问题，顾客的选择是多样性的，除了吃，还会考虑环境娱乐及体验等因素。
希望就在于创新
创新菜品，食材必须利用当地的资源，利用山上的野菜，开发城里人没吃过的东西，用农村最土的加工办法来还原食材本来的口味，利用所处环境资源做更多新的菜品。
创新经营模式
加大对体验的挖掘，除了有蔬菜品品的采摘外，还要利用一些资源来加深客人的体验，例如，让客人自己磨豆腐，体验豆腐的加工过程；让客人将自己采摘的蔬菜，利用柴火做按自己的方式做自己喜欢的味道；利用一些农业生产工具，做成可以玩的游戏，如龙骨车，踩上去可以抽水等。还可以把土地分成小块，低价出租，这样客人就会经常来消费。
创新销售模式
设计几个低价的产品或免费的项目来招引顾客，既要把顾客当作消费者，更要把他变成传播者，让他们来裂变更多的客人，使用VIP 的形式，赠送优惠券(优惠券的使用平均在一年内）；与幼儿园联系开展亲子游活动(幼儿免费，家长收费）；利用微信朋友圈或拼团模式来进行宣传；免费抓鱼就是一个不错的引客措施。
只要有竞争的产品和模式，并不断的进行优化改进，在农村开农家乐是很有前景的！
