绿豆浸泡，去掉外皮。
笼屉放油纸，在放入绿豆蒸熟。
放入料理机打碎。
锅里放玉米油，放入绿豆沙小火炒，在加入玫瑰酱和白糖继续煸炒。
炒到水分很少了，就可以了。
美美的玫瑰豆沙馅，做月饼，做面包，豆沙包。。。都可以。
食材食谱热量：1067.6(大卡)
主料
绿豆200克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
绿豆挑选一下，洗净。
3
加入适量清水泡约8小时。（
4
加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM。
5
烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时间就会需要更长。所以煮好豆是关键哦。
6
稍微凉一下，加入适量绿豆在料理机杯中。适量加点水。
7
搅拌时太厚，不易搅动还需要适量加水。料理机停止时，加入水，用刮刀拌一下，因为水不易流到下面而要拌一下。
8
全部搅拌后，加入锅中，加入部分糖和油，没缘锅边倒入。
9
锅铲竖起来，圆圈划动。分次加油时，油缘锅边倒入。要不停划动，要不热气容易从锅底冒出来，绿豆馅会飞出来烫人。
10
从绿豆馅入锅时至最后，就把火调至保温状态。要不容易糊锅，停下来休息时要把火关掉。
11
不停翻炒，稠厚状态。如果是做月饼馅，此时加入约15克的熟面粉。
12
最后炒至成团，翻炒时，不粘锅底了。我这个还有点湿。
13
最后装出凉透后即可做点心。
