步骤 1
75克枣子去核加水约200克煮透，关火后泡一阵子让枣子吸饱水。这个水量差不多下来后几乎没有太多剩余的水分，也不会干，但得注意别烧干了。吸饱水之后的枣子捞出来搅拌棒打成枣泥。
步骤 2
取150克枣泥加入白糖，再加3颗鸡蛋，打蛋器搅打均匀，起大泡
步骤 3
筛入面粉，泡打粉，小苏打
步骤 4
刮刀翻拌均匀。不要过度搅拌。以免面粉起筋
步骤 5
加入玉米油，再翻拌均匀
步骤 6
倒入模具，撒点自己喜欢的果料，不撒也可以
步骤 7
冷水上锅蒸30分钟。关火后虚蒸5分钟。
步骤 8
出锅，很柔软，枣香很浓
枣泥蒸蛋糕的做法步骤图，枣泥蒸蛋糕怎么做
步骤
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤11.鸡蛋加糖打散
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤22.称好枣泥加入（这是自己做的枣泥稍微湿点，应该根据枣泥的干湿掌握加奶量）
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤33.加入牛奶玉米油搅打均匀
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤44.面粉，淀粉，泡打粉，小苏打，盐称好过筛加入
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤55.搅拌至无颗粒即可（如果过稀可以根据情况加点面粉）
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤66.倒入面包机桶中
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤77.开始烘烤键浅烧色，一小时
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤88.还有三十分钟时候均匀撒上白芝麻
面包机烤枣泥蛋糕的做法步骤99.烤好后从面包桶倒出切块食用即可
用料
去核金丝红枣 100g
低粉 100g
红糖 28g
温水 56g
植物油 20g
水 适量
细砂糖 30g
鸡蛋 4个
枣泥蛋糕的做法
红糖加温水化开，红枣加水用料理机打成枣泥，都放置一边备用。
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄用手动打蛋器搅打匀（不要打发），依次加入植物油、红糖水拌匀。
取低粉过筛加入蛋黄糊，zai拌匀后再加入红枣泥拌匀。（注意手法，拌匀！）
蛋清加细砂糖打发至硬性发泡，状态如图。
先取三分之一蛋清加入枣泥糊，拌匀后将面糊全部倒回蛋清盆中，再次全部搅拌均匀。（注意注意手法！）
取长方形模具，面糊入模，偶这个分量刚好满模。（正好可以检验手法是否正确，如果没有满模要不是手法不对，要不就是搅拌过度消泡了）
倒数第二层，150℃，上下火1个小时。（根据个人烤箱情况自行调整）
