小宝宝的香菇粥的做法步骤:
香菇粥的做法步骤:
备用食材:大米260克,干香菇10朵,杏鲍菇1个,葱1根,瘦肉20克,蚝干50克,盐2勺,酱油1勺;
制作过程:第一步,干香菇和蚝干准备好之后,提前放在水中泡发;
第二步,大米清洗干净后,放在水中浸泡一会,同时将杏鲍菇和瘦肉切成小块,葱姜切碎备用;
第三步,锅中放上适量的油,烧热后,放入葱姜爆香,再倒入提前泡发并且清洗干净的干香菇和蚝干翻炒;
第四步,再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒,接着再加上清洗干净的大米,翻炒均匀后;
第五步,加上盐和酱油调味,翻炒均匀后,将所有的食材倒在高压锅中,加上适量的水;
第六步,盖上盖子通电后,按下熬粥键煮熟,等到滴滴声响的时候,拔掉电源,等到排气再开盖,加上少许的葱花,就可以盛出开吃了。
烹饪小技巧:1、粥里面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增减,你也可以加上一些豌豆、青菜等,食材更加的丰富,营养也会更加全面的。在煲粥时候用的猪肉,最好是用纯瘦肉,这样吃起来鲜香味美不油腻,就像非常经典的皮蛋瘦肉粥,如果选择用肥肉,那么整道粥的口感就会改变了的。
2、我在这款粥中,用到的基本上都是菌菇类的食材,而菌菇类的食材食用起来,对人体会有非常好的效果,香菇对于延缓衰老以及提高人体免疫力都有着非常不错的效果。
香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素,能促进宝宝食欲,有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸,它在进入人体后会产生干扰素,从而帮助宝宝预防感冒,增强抵抗力。建议在宝宝满8月龄后适量添加,并将香菇烹煮熟透切碎后拌在粥中给宝宝食用。
12个月以上 盖上盖子,按下煮饭键,不用你来翻炒,也不用时刻盯着是不是要糊锅了,电饭煲会帮你把食材自动融合在一起,相互提味。
主料3人份
大米200克
鸡腿1个
香菇5朵
辅料
酱油 / 素蚝油 / 糖适量
葱段姜片 / 清水适量
步骤1香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱的做法大全
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 大米200克 / 鸡腿1个 / 香菇5朵 辅料:酱油 / 素蚝油 / 糖 葱段姜片 / 清水
步骤2香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱的做法
鸡腿从中间切开铺平,切去骨头部分,保留鸡腿肉部
步骤3香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱的家常做法
加入酱油、素蚝油、糖调味,再放入葱段、姜片去腥
步骤4香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱的简单做法
用手将食材充分抓拌均匀
步骤5香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么吃
静置放好,腌制30分钟左右
步骤6香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么做
香菇切片,放入沸水锅中焯水,然后捞出备用。 *香菇还可以换成其他菌菇类,或者胡萝卜丝等蔬菜类
步骤7香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么炒
大米清洗干净后,倒入电饭锅中,再加入适量清水。 *水量和平时做米饭的时候,一样多就可以,咀嚼能力还不是很好的宝宝们,可以在焖饭时多加一点水,再适当延长下焖煮时间,让米饭和鸡肉更软嫩
步骤8香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么煮
锅内倒入香菇片铺平,表面再放入已经腌制完成的鸡腿肉
步骤9香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么炖
盖上盖子,按下煮饭建,就跟平时煮饭一样,煮好后焖5分钟再开锅。 *家里的其他电饭锅或者电压力锅都可以,只要选择平时焖饭的功能就好
步骤10香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎么煸
然后开盖盛出,将鸡腿切成适合宝宝咀嚼的小块,放入米饭中。
步骤11香菇鸡腿焖饭 宝宝辅食食谱怎样煸
饭菜一锅端,搞定!你们和孩子想吃的肉肉、蔬菜都可以放进去,省心省力,还能吃得香、吃得饱!