1分钟是做不了豆角的，豆角必须煮熟，1分钟连煮熟都做不到
豆角别再炒着吃、来学学这种新做法、俩手一扯就一盘、分分钟就抢光
用料 ?
白糖 少许
味极鲜 一勺
香醋 一勺
干辣椒 6只
生姜 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
蚝油 半勺
香油 半勺
盐 适量
凉拌豆角的做法 ?
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）
2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。
3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。
4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来
5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开
6、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以
7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下
8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。
就这样，一盘凉拌豆角就做好了。
如何做凉拌豆角 凉拌豆角怎么做新鲜好吃
1、材料：长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克。
2、长豆角洗净，摘去两头，切段。
3、大蒜拍破，切沫。
4、锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。
5、把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀即可。
1、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。
2、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。
3、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。
4、盛出放凉备用。
5、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁；
6、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可。
