因为好吃，而且健康。
美闻比萨2004年入驻中国后，十几年磨一剑，如今加盟店北至内蒙古，南至云南昆明，受到了不同阶层不同年龄层消费者的喜爱。
如何做出健康的比萨，这是美闻比萨创始人Jack Xu不断思考的问题。中国是个注重养生的国度。但是现代人饮食日益精细化，虽然专家建议合理摄入粗粮，但是现代化的生活节奏以及饮食习惯使得粗粮的摄入仍然只是在口头上。能不能把比萨和中国的健康饮食观念做一个结合呢？经过长时间的实验，美闻比萨创造性地发明了粗粮饼坯的比萨。既保证了口感，同时也保证了健康，成为一个符合中国人膳食习惯的健康快餐品牌。
其实这个问题早就不是问题了。美国心脏协会（American Heart Association）早在几年前就明确将Pizza列入了好快餐行列。意大利科学家也指出，Pizza可以降低59%食道癌发生的机会。这都是比萨所含的茄红素和其它抗氧化物的功劳。此外比萨的面皮中也有许多的植物纤维，非常有利于身体健康。
除此之外，披萨上撒的奶酪也能强健骨骼，降血压和抑制结肠癌。大家都知道，奶酪是制作比萨必不可少的辅料之一。美闻比萨使用的是来自新西兰的安佳奶酪。安佳的牧场和工厂都建在新西兰纯净的人间净土上，是世界高端品牌奶酪。奶酪是高度浓缩的牛奶，被称为是乳品中的黄金，而且奶酪独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率可以达到96％～98％。
美闻比萨使用的奶酪蛋白质含量十分丰富，拉丝效果可达到1米不断。拉丝其实就是溶解后的蛋白质分子。另外奶酪中的乳酸菌及其代谢产物具有增进代谢，能够有效维持人体肠道菌群稳定和平衡，防止便秘和腹泻。在中国，只有蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品中才有奶酪，而其它民族则没有直接摄入奶酪的习惯，所以比萨就成了摄入奶酪的一个途径，尤其是需要补钙的孕妇、中老年人及成长发育中的青少年儿童，比萨也成了最好的补钙食品之一。
除了奶酪外，美闻比萨的其它顶料也是全球甄选后的最佳食材，黑橄榄选自西班牙，酸辣椒选自墨西哥，香辛料选自德国，金枕榴莲选自泰国在全世界范围内选择最好的食材，保证每一款配料味道纯正，营养丰富。
此外，美闻比萨的制作过程也很健康。美闻比萨门店里的比萨饼坯都是在美闻比萨的中央工厂里完成的。一走近美闻比萨的工厂车间，一股浓烈的饼香便扑鼻而来。车间里的净化机组每小时可以循环过滤30次。除了使用净化机过滤空气，美闻比萨中央工厂还使用臭氧发生器对车间以及内部空气进行杀菌消毒。美闻比萨的车间环境近乎制药级别标准。让顾客能吃到健康美味的披萨是美闻的使命。
美闻比萨为什么是健康的比萨-美闻比萨
