1. 在栗子上面切一个小口。不用大刀，削土豆的小刀我觉得很合适。
2. 然后将切好的栗子，放入高压锅内。（一般高压锅下面熬粥，上面蒸栗子，粥好了，栗子也就熟了。）
3. 开大火蒸，听到喷气后，小火15-20分钟。
4. 高压锅内压力下降之后，就可以开吃了。
1. 将板栗洗干净，沥干水分
2. 用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手哈）
3. 放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
1. 给栗子君洗个澡！
2. 将栗子君用刀小心地切成两半！如果你买的是板栗，就把平的那面朝下直接切，如果跟我一样是野山栗，就将尖头朝上，用刀切个小口，卡住刀后，再用力劈断！
3. 将栗子君放入碗中，用另一个小碗加入热水，加糖融化为糖水，浇在栗子上！然后就上锅蒸20分钟左右。
4. 吃了栗子记得多喝水哦！
栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。
中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。
扩展资料：
1、抗衰老，板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮，板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品，板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效，唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
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