牛肉酱作法

自制牛肉酱

用料

甜面酱 半袋勺

花椒 1小把

白糖 20克

香菇 6个

牛肉 100克

葱姜蒜 适量

自制牛肉酱（无添加剂）的做法

香菇，杏鲍菇切丁

葱姜切碎备用。爱吃洋葱也可以放点

牛肉切丁。我直接用的牛肉馅

蘑菇焯水

锅里放油，花椒炸香后捞出

放牛肉馅炒熟

放葱姜，蘑菇，继续炒

放红油或者牛油调料

放甜面酱，糖（根据自己口味添加），味极鲜

翻炒均匀，炒至浓稠，加鸡精，蚝油，胡椒粉，香油调味

装在无水的罐子里，冰箱储存，卷饼，拌面，想怎么吃就怎么吃啦?