黑米粥的正确煮法如下：
材料准备：红豆、黑米、红枣、陈皮、高压锅、水等。
1、黑米淘洗一下沥干，如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上。
2、红豆洗净沥干。
3、将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起入高压锅。
4、加入适量的清水。
5、盖好盖子，高压锅压20—25分钟左右。
6、打开盖子排气，盛出即可。
黑米粥要好吃需要加糯米、牛奶提味与口感。黑米粥的做法如下：
用料： 黑米50克、糯米10克、冰糖20克、牛奶50ml、水适量。
做法及步骤：
1、将黑米和白糯米洗净泡一晚上；
2、将泡好的米连同水一起倒入电饭锅，因为黑米不容易熟，需要加入比平时煮饭稍多一点的水，然后开始按下煮饭键。
3、将煮熟的米饭在电饭锅内稍微搅拌，然后倒入没过米饭的开水，按下煮饭键，待水重新煮开后倒入牛奶和冰糖煮5分钟，为了使粥更软糯，期间注意多搅拌，5分钟后香滑软糯的黑米粥就熬好。
