冻豆腐怎么做，如何做

冻豆腐做法如下：

1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。

2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅**就好了，一般冻一晚上就可以了。

3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃

1.准备辅料，加盐凉豆腐过热水后放冷。

2.凉豆腐放进大碗里方便搅拌。

3.加上香油，盐，鸡精，麻辣粉，白胡椒粉，酱油，生姜。

4.起锅放进辅料小米椒，蒜子烧热。

5.倒在大碗里搅拌。

6.装盘。