食材明细
松柳
50g
水
适量
其他
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
松柳芽苗菜的做法步骤
松柳芽苗菜的做法步骤:1
1浸泡12小时
松柳芽苗菜的做法步骤:2
2将种子平铺在盘子中的纸巾上
提前喷水
让纸巾湿润
再在种子上喷水,遮光
松柳芽苗菜的做法步骤:3
3第二天了
发芽了
松柳芽苗菜的做法步骤:4
4第三天第四天依旧避光喷水
哈哈
现在是第五天了
可以收割了。
芽菜的做法
自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。
第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。
生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。
第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。
第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
只要注意以上几点的话,自己在家生豆芽,即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败,非常简单方便,如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话,建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽,简单方便又好吃,喜欢就做来试试吧!
豆芽好吃的做法如下:
用料:红椒3个、蒜瓣2个、香葱2棵、生抽2汤匙、黄豆芽200克、红薯粉丝80克、生姜1块、耗油3克。
步骤:
1、准备好所有材料。
2、蒜切片,葱切碎,辣椒切段备用。
3、豆芽去根,也可不去。
4、将提前泡好的粉丝捞出。
5、锅内入油,三成热放入蒜,辣椒炸出香味。
6、倒入黄豆芽和生抽翻炒。
7、加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出,留下汤汁。
8、放入泡好的粉丝煮开即可捞出。
9、开吃。