食材
白黄瓜500克
油适量
盐适量
味精1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
白黄瓜去皮洗好
2
切片
3
锅热放适量的油
4
油熟了倒入黄瓜翻炒
5
加盐翻炒5分钟入味
6
调味，加鸡精或味精翻炒均匀关火
7
装盘上桌
炒老黄瓜的做法步骤图，炒老黄瓜怎么做好吃
1、食材：老黄瓜适量、烧肉骨头适量、红枣适量、枸杞适量。
2、老黄瓜洗净，然后切成块。
3、电子砂锅盅内注入烧开的水，加入烧肉骨头。
4、将老黄瓜块放入炖盅内。
5、加入适量的枸杞及红枣。
6、盖好盖，按自动钮炖3小时左右。
7、炖好时，放精盐、味精调好口味即成。
主料
2人份
老黄瓜400克、猪肉(瘦)150克
辅料
植物油2汤匙、葱1段、食盐2克、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙
老黄瓜炒肉片步骤1
老黄瓜用刮皮刀去皮
步骤2
对半切开，用勺子刮去瓤
步骤3
切3-4毫米厚的片
步骤4
猪肉切片，加入胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟
步骤5
锅加油烧热，下入肉片中小火炒制肉片变白
步骤6
淋入酱油，加入葱花，翻炒均匀
步骤7
下入黄瓜片，盐，大火翻炒2分钟左右盛出即可
