如果你只是以传统的经营模式来算的话，除去店面租金、店面转让费、人员开支等诸多硬成本之外，就不需要多大的资金了，假设你的店面在二十平方内为例：装璜、设备、广告加起来可以控制在两万以内，当然一切都是以普通标准来实施的。也就是说两万加上前述的硬成本，你就可以开业大吉了。
说起来简单，但真正落实下来的话还是有些困难，店面租金决定店面的地埋位置，码头的好与坏会跟以后生意兴旺产生必然的联系，但是好码头租金肯定不菲，而且转让费也是较头疼的事情；人员的开支取决于你项目规模的大小，总之控制在可接受的成本之内还是可以做到的。
建议别去臭豆腐店多的地方卖。
1、流动餐车是办理不了的，因为办理营业执照需要固定的经营场所。
2、流动快餐车应当先取得餐饮服务许可证。
3、关于流动快餐车的经营场所，从登记上来说，流动经营不是指其经营场所为流动，而仅是指其流动经营的方式，如送货上门即是指一种经营方式，故流动快餐车应以其固定的办公场所作为经营场所进行登记。
扩展资料：
《食品安全法》
第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。
百度百科-卫生许可证
