孕妇餐食谱大全及做法具体如下：
一、番茄炖牛腩
1、牛腩切成了小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片，起到去腥的作用，等水煮沸3-5分钟后，捞出牛腩。番茄去皮后，切成小块备用。
2、锅中热油，爆香葱段和姜片，放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟，放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后，淋入料酒、生抽、老抽调味。
3、然后倒入砂锅里，同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷，和少许番茄酱。此时加入热水，水量没过食材。
4、文火慢炖1个小时关火。放置30分钟，再开火炖30分钟即可。
5、许多人都是一直炖1-2个小时才关火，我这么做不仅节省燃气，还能加快牛肉的熟烂，使其更加入味，不妨试试。
二、糖醋带鱼
1、带鱼买回来处理干净，切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下，用料酒、姜丝腌制十分钟以上。很多人在腌制的时候会放盐，其实不用放。带鱼本身就很鲜，自身略带味咸。
2、腌制好的带鱼淋干水分，放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动，等底面金黄，轻轻晃动平底锅，就可以翻面了。
3、煎带鱼的同时可以调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。
4、等带鱼煎好后，倒入调好的料汁，并加入大料，姜片，香叶，花椒，最后加清水小火慢炖5分钟。
5、五分钟后捞出带鱼和所有的大料，只留汤汁。转大火淋入水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上，即可。
三、红烧扒皮鱼
1、扒皮鱼买回来后，把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀，可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼，要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上，期间要翻面一下，可去除腥味。
2、煎鱼的时候，一定要先把炒锅烧热，再淋入食用油，也就是我们常说的热锅凉油。等油温五成热的时候，放入扒皮鱼，煎至两面金黄。这样煎出来的鱼不黏锅，也不破皮。如果把握不好，在热油里撒少许食用盐即可。
3、扒皮鱼煎至两面金黄后，放入葱段、姜丝、料酒，一起爆香。然后，倒入热水，用生抽、老抽、香醋、白糖、盐，进行调味。
4、小火慢炖10分钟，直到汤汁快收干的时候，关火即可。
四、酱牛肉
1、牛腱子放冷水中浸泡一个小时，期间换1-2次水，泡出血水，这样做肉质更松软。准备葱段、姜片、肉桂、草果、花椒、八角、陈皮、香叶。
2、泡好的牛腱子必须冷水下锅进行焯水，同时淋入料酒去腥味，水煮沸后5分钟再捞出。冷水下锅焯水更能逼出牛肉里的血沫和杂质，如果滚水下锅会使牛肉迅速收紧，既不会入味，也不易熟烂。
3、焯水后的牛肉放砂锅里进行炖煮，同时放入提前准备的所有大料，接着淋入料酒、生抽、老抽、冰糖，水完全煮沸后，转小火慢炖1个半小时就可以。建议老抽多放一些，起到上色的作用。
4、牛肉炖好后不要立即取出，浸泡在汤汁里，直到放凉再捞出，切薄片装盘即可。
五、可乐鸡翅
1、鸡翅不要焯水，在清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀，接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片，充分抓匀腌制入味，放冰箱保鲜室30分钟以上。
2、腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎，许多人简单煎一下就直接倒入可乐，难怪不香不入味。
3、一定要煎到鸡翅两面金黄，有阵阵焦香的味道再倒入可乐。
4、可乐倒入后，转中小火慢炖，放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味，再淋入老抽和盐调味，大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。
孕妇在秋天可以多吃一些水果。大家都知道，孕妇对于饮食这方面非常重视的，因为吃的东西都会关系到自己肚子里面的一个小生命。那么吃水果对于胎儿也是有很大的好处的，特别是在秋季的时候，人们的皮肤以及体内水分流失的就会比较快速。多吃水果既能够补充一些维生素。今天我们要说的就是孕妇在秋天的时候可以吃哪些东西呢？
多吃一些秋梨首先就是可以多吃一些秋梨，大家都知道秋梨其实是可以帮助大家降血压的。秋梨不但有降血压的效果，同时还有利于孕妇利尿以及排热达到润喉止渴的作用。并且秋天也是流感高发的一个季节，但孕妇感冒的时候，也是不能够随意的吃一些药物的。那么多吃一些秋梨，就能够达到止咳的效果，同时也能够治疗妊娠的高血压效果，特别适合孕妇在秋天的时候吃。
多吃一些柿子其次就是也可以多吃一些柿子，柿子里面还有50%的糖分，并且维生素也是比其他水果多很多的。虽然市面上的柿子有很多种品种，但是最好不要空腹的时候吃。因为柿子里面含有非常多的鞣酸，那么像这样的如果在空腹的时候吃，会伤害到孕妇的胃，而且对于胎儿也会造成非常大的伤害。所以即使柿子非常的好，但是在吃的时候也是需要注意的。
多吃一些苹果最后也可以多吃一些苹果，苹果其实还有另一个外号，那么就是?益智果?。如果在平时的时候多吃苹果的话，不仅可以促进胎儿的后天发育，让自己的孩子变得更加聪明，还可以让孩子患上哮喘的几率变得更加少。那么从这些方面来看，多吃水果对于人们的好处也是非常大的，但是在吃水果的时候一定要了解到这个水果究竟适不适合孕妇去吃。
