编辑部吃饭皇帝大！但满足口腹之欲的同时，也要懂得挑食物。人体健康有9成是吃出来的，但饮食方法五花八门，如何才能掌握健康大原则？不妨一起来看看专业医师亲身实践的方法，跟着医师学习「吃」这件事，让每日三餐都能成为调理身体的好机会。 远离糖尿病！跟着医师吃米饭，已有数千糖尿病患缓解 洪建德医师 内分泌及新陈代谢专科医师 书田诊所新陈代谢科主任 洪医师的餐桌：白饭优点多！肉菜搭配营养更均衡 洪建德医师指出，三餐营养均衡进食，是最不会引起血糖及三酸甘油脂上升的方式，也最符合人体生理学。三餐各有不同原则，以下揭露早餐饮食关键！（ 详细内容请见《》12月号《名医的餐桌》） 早餐 大豆制品：豆浆、豆腐、纳豆等。吃饭配大豆制品，不仅能提供足够的优质蛋白质，同时因米饭缺乏离氨酸、大豆缺含硫氨基酸，两者还可互补。 白饭：每餐必吃白饭且饭量固定，都是150g。不过洪医师也提醒，每个人身体状况不同，需根据运动量及总热量调整。 海苔：几乎零热量，纤维素含量高，对肠胃道有帮助。此外，也富含许多身体需要的微量元素、维生素及矿物质。 水果：三餐饭后都会吃一种水果，但因水果含糖量高，建议少量多元摄取，这餐准备葡萄。 早餐多半吃素：会搭配青菜、芝麻、酱菜等，这餐是秋葵。因为午、晚餐的鸡鸭鱼肉已足够，早餐吃素有助平衡荤素比例，还能降低食物里程数。 预防肾病！护肾，排毒不如避毒，一招降90％风险 江守山医师 肾脏科专科医师 专长－肾血管狭管及合并之肾衰竭、尿毒症、癌症预防 江医师的餐桌：早餐吃好油，必吃一份水果！ 一把坚果：预防心血管疾病 江守山医师说，中年男子有心血管疾病的风险，早餐一把综合无调味轻烘焙的坚果，可以保护心脏，尤其是核桃可降低一半心脏病风险。 生酮咖啡：维持饱足感 黑咖啡加入椰子油，提供好的中性脂肪，也很耐饿。 一颗蛋：补充优质蛋白质 江守山医师表示，鸡蛋有完整营养，还能做多种变化，包括水煮蛋、温泉蛋、煎蛋都不错。 一块黑巧克力：维持大脑运作 早餐吃一块80％以上的黑巧克力，江守山医师说，黑巧克力被发现能控血压、维持大脑运作。 水果：达到一天七蔬果 江守山医师的早餐一定有一份水果，因为若是早餐不吃，很难达到一天七蔬果的标准。 绿拿铁：补充维生素 若是不单吃坚果，也会把坚果与煮过的蔬菜打成绿拿铁。吃健康也要吃美味，若是不喜欢蔬菜的味道，加点坚果会比较香。 江守山医师说，如此的早餐搭配，非常有饱足感，不会低血糖或不舒服，「可以撑到下午两点钟看完门诊」。 预防肥胖致癌！医师推荐的饮食法1年轻松瘦6公斤！ 吴鸿诚医师 血液肿瘤科专科医师 立达诊所院长 专长－内科、血液病及各种恶性肿瘤咨询、诊断及整合性治疗 吴医师的餐桌：小尺寸便当，饿了吃水果！ 吴鸿诚医师午餐几乎都是带便当，外食比例较低，也尽量避免参加聚餐，他说因为经常会吃太饱，回家就会腹胀难受。吃得少、吃得简单就是一贯的原则，同时也是维持标准身材的关键之一。 point1：会吃米饭，五谷饭及白饭都有。 point2：大部分是蔬菜（叶菜类、蕈菇类等），尽量各色蔬菜都摄取，维持多元。 point3：少吃红肉，肉类以鱼虾海鲜、白肉为主。 point4：便当尺寸小，大概只有市售便当的一半。 point5：饿的时候就喝水或吃适量水果，吴鸿诚医师表示，自己吃最多的是芭乐与水梨。水果有助排便，又不会吸收过多热量。 预防骨质疏松！骨松起于肌少，饭前10颗坚果降低肌肉发炎 蔡凯宙医师 蔡凯宙自然骨科诊所院长 执行自然骨科门诊，从物理结构、化学饮食、气血循环全方位整合医疗，达到身体、社会及环境的健康（图／原水文化提供） 蔡医师的饮食小撇步：吃好油增饱足感，肌肉不发炎！ 青菜加油 蔡凯宙医师会随身携带橄榄油、椰子油或亚麻仁油在身上，吃饭时在碗中倒入一些油，用蔬菜去蘸，类似蘸酱油一样的吃。油吃下肚会产生胆囊收缩素（CCK），能让大脑产生饱足感，身体就会有安全感，既能抑制食欲，又不会堆积脂肪。 推荐吃坚果 「饭前如果饿了，可以吃10颗坚果。」蔡医师表示，比起加工的饼乾，坚果是天然食物，能让血糖维持在稳定状态，肌肉发炎机率降低，疼痛就跟着减少。 早上断食 蔡凯宙医师表示，自己早餐几乎不吃，下午1点吃，接着晚上7点吃，空腹时间就喝水，这样腹部脂肪自然而然会「消风」。他一般会建议患者，早餐简单吃一些蛋白质及油脂，不吃淀粉，代谢能提升，更可以吃得饱。 预防乳癌！吃均衡、避肥胖是不二法门！ 江坤俊医师 长庚医院副教授级一般外科主治医师 专长－ *** 外科、消化系外科、急重症医疗、癌症治疗、维生命D肿瘤治疗研究等 江医师的饮食小撇步：鸡腿去皮、饭吃半碗！外食把握这些原则 原则1：鸡腿去皮、三层肉去肥肉 江坤俊医师指出，鸡皮与肥肉脂肪量较高，少吃对身体总是比较好，「但如果你叫我什么都吃低脂，我也受不了，所以就是尽量斟酌食材。」 原则2：尽量不吃烧烤 江坤俊医师说明，以往我们理解，烧烤最直接 *** 的是肠胃道，提高罹胃癌、大肠癌的机率，但为什么跟乳癌有关？因为致癌物吃下肚后是会全身跑的。「只要看到食材有烧焦的地方，我一定会把它剪掉，因为当中有太多致癌物质。」他透露，一般是不吃烧烤类的食物，除非遇上节庆，好比中秋节有烤肉之约，就会尽量注意。 江坤俊医师还分享了不少饮食原则， 详细内容请见《》12月号《名医的餐桌》！ 预防脂肪肝！保肝料理亲自上菜，家家每餐都能做到！ 张振榕医师 胃肠肝胆科专科医师 张振榕诊所院长 张振榕医师向大家推荐地中海饮食，他与家人也在生活中落实此饮食法。这些菜色有哪些关键营养与原则，能够养肝解毒、保护肠胃呢？ 详细内容请见《》12月号《名医的餐桌》 林志豪医师 神经内科专科医师 专长－头痛、头晕、脑中风预防及治疗、失智症、巴金森氏症等 林志豪医师说，预防失智，饮食型态上会推荐大家采用「麦得饮食法」。麦得饮食是「地中海饮食」及「得舒饮食」的综合体，但更精准针对「健脑」所设计。（ 详细内容请见《》12月号《名医的餐桌》） 此为《》12月号《名医的餐桌》部分内容。完整精采内容全台各7-11、全家、莱尔富、OK超商及诚品、金石堂、博客来网路书店热卖中！严选免运特惠中～
四轮复习方略四轮复习法是我们学校推广的一套简明实用的复习方法。其核心是以历年真题为中心，进行有针对有目的复习。
第一轮：研读教材
1、把所有的复习资料找齐，制定出一个复习时间计划表以后，在准备看书先尝试将某年的真题做一遍（记住是完全凭自己的基础答题，不要翻书），评估一下分数，心里会有个底，除知道目前的水平以外，还可以了解考试是如何出题，题型是什么样的，出题的方式，出题总的侧重点，自己的差距还有多大等。既而培养起看书的压力和兴趣。
2、可以准备一本复习指导书，市面上行行色色的指导书很多，可以选择一本口碑相对较好的，其作用在于它总结的内容好，相当于一个纲要，为复习搭好一个完整的知识体系。但课本才是重点，看复习指导书一定要结合本科的教材（当然主要是指临床科目）。历年考试过病例题在指导书上往往找不到确切答案，只有通过教材前后连贯分析才能得到。大家看一道2006年的助理考题：骨折的临床愈合标准为：A（略）；B（略）；C.解除固定后，观察两周局部不变形；D.受伤上肢平举10KG重物能坚持1分钟；E.X线示骨折线模糊，有间断性骨痂通过骨折线。答案应该选C.但选D或E的人很多。D错在平举1KG，不是10KG，，而E错在应该有连续性骨痂，而不是间断性骨痂。
第二轮：做真题，把握方向
3、指导书和教材完整的看完一门以后（记住是仔细的过了一遍而不是走马观花），这时候可以看老师在课程讲义中插入的历年考题，把已复习完的那一科的考题仔仔细细做一遍，这时候你会发现很多问题：首先是书看得太粗了，根本没想到会考那么细；其次是书没看到点上，按照过去在学校的学习方法背大条条框框根本做不对几个题；第三是病例题知识连贯性很强，不太好找到一个确切的答案；最后是发现自己差得实在是太远了，书到用时方恨少之感油然而生。到这时候你可能自信心要受到点打击，但是没关系。坚持就是胜利，因为你已经开始把握医考命题的方向和规律了，为后面的复习奠定了坚实的基础。
4、完成第四个步骤，做完历年真题后，相信你一定又有了想把教材翻上一遍的冲动，那就开始再把教材啃上一遍，怎么样？体会到了学习的乐趣吧！
5、复习教材第二遍时，重点注意的应该是那些通过作题发现没有掌握的知识。为加强记忆，可以选做一些配套练习题。这时你会发现自己的复习方向和方式已经发生改变。朝着适应医考的方向改变。至此才算完整的复习好一科。接下来还按照这办法看下一科。到复习第二科的时候你就轻松多了。后面越来越轻松，因为你已经抓住了出题的规律。
需要说明的是，先看从基础复习起，还是从临床开始，得结合自己的情况。不能一概而论。前者适合了以前的学习习惯，符合知识系统性的要求；后者紧密结合临床实践，符合应考时间紧的需要。
第三轮：整理错题
6、终于过完一遍了，等到第二遍的时候，很多考生是又从头再来，可惜时间已经不多了，只好囫囵吞枣，走马观花。而这时候又是最紧张和关键的时候。怎么办？想必大家已经把前面没有做对的题都做好了标记。我们在此提醒大家，错题除了在习题书上做好标记外，还记住一定要在课本相应的知识点处做好标记。这些错题即算你当时重点注意了，这时再做，你会发现差错照样还很多。这就只本轮复习的关键所在：只需要认真整理错题和相关知识点。即节省时间效率还高。我们摘录了部分容易混淆的知识点作为范例。（见附录二）。
第四轮：模拟考试
7、准备考试。考试前一周找三至四套模拟试题练习一编。切记：如还有不明白或记忆不准确之处务必把与之相关的知识学明白。
上面这些步骤快则三个月慢则四个月。助理200分，执业400分应该不会有问题。我们经过实考检验，效果极佳。
注意事项：
1、历年真题的作用，凡参加过四六级英语考试的考生自有切身体会。历年真题的重要性不在于去押重复的考题，而在于它出题的方式方法和习惯，做上两遍，相信你就会习惯它和熟悉它，并且不会在复习教材时偏移方向。一些较难的题目不需要去钻牛角尖，这样的题毕竟是少数。
2、内外妇儿是重点，这些内容占了大部分比例。其它部分千万不要放弃，从2006年的考题分布看，基础部分内容的比例已经超过30%.
3、模拟题做3、4套就足够，不必搞题海战术。如果舍不得丢掉这些模拟题，建议你在时间充裕的情况下做。
4、基础知识要靠平时积累，平时应该多看教科书，掌握基础的知识。
5、医考已经越来越和临床结合紧密，平时临床时间种遇到的问题往往也是医考的难点和重点。大家一定抓住第一年轮转科室的大好时光，一举突破医考关。
6、注意知识融会贯通，选择题的出题方式有很多的变化，只有融会贯通了，才会不为其惑，选择出正确的答案。大家在作题的过程不难体会到，几乎每道题总是有两个备选答案模菱两可。就是知识记忆模糊或者不会融会贯通。这是第三轮复习的关键所此。
7、适当做习题，遇到不懂的或有疑问的要马上搞明白。不要留死角，这样会增强记忆。不会再错。
8、掌握一些记忆方法。不可否认，医考需要记忆的东西实在太多，但是记忆是有很多技巧和方法的。掌握好了可以事倍功半。大家可以参见附录三——医学知识记忆法。
9、临考前保持正常的心态。
