麻辣拌宽粉（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味小吃）。
味道特别棒的一道美味小吃，爽口解馋、味美十足，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
宽粉、小米辣、葱、蒜、白芝麻、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻酱、食盐、食油。
做法：
1、小米辣洗净沥水切碎，葱摘洗干净均匀切花，蒜去皮切碎末待用。
2、起碗，加入适量葱花、蒜未、小米辣、辣椒面、白芝麻，起锅烧适量油，油温8成热倒入碗中炝香。
3、加入1-2勺生抽、2-3勺香醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺芝麻酱、适量食盐搅拌均匀制成料酱待用。
4、起锅烧适量水，宽粉提前清洗一下，水开后下入宽粉，宽粉煮熟捞出过凉入碗，加入调好酱汁搅拌均匀即可食用。
丸子：非常爽口过瘾的一道美味小吃，利口开胃、鲜香过瘾，喜欢的朋友们做来尝尝吧。
朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，800多道各类美食等你哦，哈哈哈！
食材
主料
黄瓜
100克
宽粉
25克
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
味极鲜
适量
葱
适量
步骤
1.先准备好一根黄瓜和葱
2.把黄瓜洗干净，葱去皮洗净
3.把黄瓜切成薄片然后再切成细丝
4.把葱切成细丝
5.炒勺中加入适量的水烧开
6.待水烧开之后将宽粉放入炒勺中
7.几分钟之后待宽粉煮熟之后捞出盛入碗中
8.用凉水淘一下煮熟的宽粉
9.将切好的葱丝放入盛有黄瓜丝的盘子中
10.再把宽粉倒入盘子中
11.加入适量的盐和香油、醋
12.最后再加点味极鲜
13.用筷子充分调匀黄瓜和宽粉即可食用
小贴士
黄瓜切成丝比较容易入味
