洋葱蒜苔炒猪肝的做法，洋葱蒜苔炒猪肝怎么做

洋葱蒜苔炒猪肝

主料

蒜苔100g

洋葱200g

猪肝300g

辅料

油适量

盐适量

姜适量

尖椒适量

酱油适量

步骤

1.蒜苔折小段，洋葱切长条，尖椒切末。

2.猪肝在流水下冲洗干净，切片，用姜丝、油、酱油腌十分钟左右

3.热锅，炒洋葱和蒜苔

4.翻炒片刻，待变色，放适量盐调味。炒两分钟左右，装起备用。

5.另起锅，放油，烧热，炒猪肝

6.待变色倒入炒好的洋葱和蒜苔。

7.接着炒，加适量尖椒和剁椒。

8.继续翻炒，出锅前放适量酱油