所需食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。
1、首先，用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净，如下图所示。
2、然后，用喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净，如下图所示。
3、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，如下图所示。
4、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉，如下图所示。
5、接着往碗中中加入一勺的蚝油，如下图所示。
6、然后往碗中加入一勺的酱油，上锅蒸三分钟，如下图所示。
7、接着把蒸好.的酱料涂抹在鲍鱼肉上，如下图所示。
8、最后，撒上葱花，这样一个美味又可口的鲍鱼就做好了，看看效果，如下图所示。
鲍鱼的做法：油泼鲍鱼
鲍鱼适量，蒸鱼豉油适量，鸡精，葱姜适量，油。
1、新鲜的鲍鱼信息干净，然后表面打上十字花刀，撒上姜丝；
2、放入蒸盘，入上气的蒸锅蒸8分钟左右；
3、小碗中放入蒸鱼豉油，鸡精调匀，蒸的过程中淋在鲍鱼上；
4、蒸好取出后倒去多余的汤汁，撒上葱丝，浇上热油即可。
鲍鱼的做法：粉丝鲍鱼
('食材准备')粉丝少许，小鲍鱼适量，蒜末，葱花，料酒，蚝油，酱油。
1、将粉丝用热水泡软，鲍鱼肉挖出洗净打上花刀，壳也刷洗干净；
2、一半的蒜末炒香，然后和剩余的蒜末拌匀，加入蚝油和酱油，料酒拌匀；
3、将粉丝盘在鲍鱼壳中，放上鲍鱼肉，淋上调好的汁，放入上气蒸锅蒸5分钟；
4、蒸好取出后撒上葱花浇上热油即可。
