电压是一个电源（比如电池，发电机）两端存在电动势（不知请百度百科）差异。比如一个水塔，接一个水龙头，如果水塔比龙头高，那就存在差异，就会有压力，相对来说就会有电压，只是水塔的差异是水，电压的差异是电。
然后，电压的差异会带动与之相连的导体内部的电子移动而产生电流。
为什么要并联测量呢，因为电压是电路（或电源）2端的差异，所以必须并联，就好像你测一段路有多少距离，必须在2个点之间拉线测量一样。
还有你会问这样的问题，说明你对电一窍不通，连最最基本的概念你都不知道。我这么说你可能也不是很明白。
建议你还是先看看电工入门，电工基础这些入门的书籍吧。
大家都知道,水在管中所以能流动,是因为有着高水位和低水位之间的差别而产生的一种压力,水才能从高处流向低处。城市中使用的自来水，所以能够一打开水门，就能从管中流出来，也是因为自来水的贮水塔比地面高，或者是由于用水泵推动水产生压力差的缘故。电也是如此，电流所以能够在导线中流动，也是因为在电流中有着高电势能和低电势能之间的差别。这种差别叫电势差，也叫电压。换句话说。在电路中，任意两点之间的电位差称为这两点的电压。电压用符号"U"表示。电压的高低，一般是用单位伏特表示，简称伏，用符号"V"表示。高电压可以用千伏（kV）表示，低电压可以用毫伏（mV）表示。电压是产生电流的原因。
