1、食材：鸡翅12个、土豆1个、可乐1瓶、葱姜大料鸡精适量、海鲜酱油料酒适量。
2、鸡翅先用海鲜酱油和料酒腌制30分钟。
3、冷水放葱姜腌过的鸡翅焯血水煮开为止。
4、鸡翅焯好后用冷水反复冲洗控干水。
5、锅里放油，放入鸡翅煎至金黄。
6、放土豆翻炒。
7、倒入可乐，放少量酱油料酒，放一粒大料。
8、大火烧开，小火慢炖，放盐。
9、出锅前放鸡精即可。
可乐土豆鸡块的做法，可乐土豆鸡块怎么做好吃
主料 鸡翅中312g 土豆292g
辅料 油适量 盐适量 酱油适量 花椒面适量 可乐适量 葱适量 姜适量
步骤
1.将鸡翅中洗干净后方开水里焯一下。
2.将葱切葱花。
3.将姜切小片。
4.将土豆切滚刀块
5.炒锅中放油，大火烧开，放入葱花炝锅。
6.再加入姜片。
7.放入鸡翅中。
8.加入适量的花椒面，翻炒。
9.倒入可乐。
10.再放入土豆块。
11.放入适量的酱油。
12.盖上锅盖，大火炖。
13.炖至汤汁收干即可出锅。
步骤
1.鸡肉用开水焯
2.直接热锅炒鸡肉 炒出皮下脂肪
3.出油后 加葱姜
4.加入土豆翻炒
5.加入可乐 炖一会
6.五分钟后加盐调味 加味精 料酒
7.土豆软了以后 尝汁调味 加味极鲜酱油 和一点点醋 增鲜
8.大火收汁 盛盘
