用料
木薯粉
紫薯
地瓜或者南瓜
手工芋圆的做法
紫薯去皮，切片放蒸锅蒸。手工芋圆的做法 步骤1
地瓜去皮，切片放蒸锅蒸。手工芋圆的做法 步骤2
蒸好捣成泥，可以放点糖或者蜂蜜。手工芋圆的做法 步骤3
加入木薯粉，不要一次性加够，要分次加入。建议大家带一次性手套喔。不然满手面糊会崩溃的喔。^_^揉成干的有弹性的面团就算成功啦。紫薯泥会偏干，慢慢加入少量温开水，直到揉进足量淀粉为止。手工芋圆的做法 步骤4
切丁。找个大案板和大盆子，分别撒些面粉，分别把面团搓成细条切丁。手工芋圆的做法 步骤5
记得吃不完的，装盒子放冰箱速冻喔^?_?^手工芋圆的做法 步骤6
煮芋圆。锅里烧开水后放入芋圆，等个四五分钟左右，全部芋圆浮上水面捞出放入准备好的凉开水，这一步可以使芋圆更Q。从凉开水中捞出加入你们喜欢的红豆阿、薏米、西米…想吃啥就加啥。
用料 ?
纯手工芋圆 适量
芋圆的百搭吃法的做法 ?
首先得说下生芋圆的煮法：
锅里放水烧开，把生芋圆倒入锅内，一定一定要等水完全沸腾哦！
实在没懂的话，看视频哦～
生芋圆倒入锅内后，等待锅内的水再次沸腾起来，沸腾起来后再继续煮大概5分钟，芋圆全部浮到表面基本就熟透了，实在担心不熟，就用最原始的办法，就是放进嘴巴尝一下（小心烫嘴哈）～
生芋圆熟透后，就可以起锅了，事先你可提前准备进过冰箱的凉白开，让芋圆过个凉水后会Q弹，而且没那么容易粘在一起哦～要是家里有习惯用冰块的，也可以倒入冰块水里，实在没有，你过个室内常温的凉白开也是可以接受的～
芋圆的百搭吃法：
奶茶配芋圆
奶茶制作：准备红茶少许，纯牛奶适量，冰糖适量，以上食材都是根据个人口味增减。
锅内加水，放入红茶，待水开沸腾后2分钟，关火盖上锅盖闷3分钟左右，然后加入冰糖搅拌至融化，最后加入纯牛奶，喜欢茶味重的朋友多放茶叶，少放牛奶即可。
最后再把茶叶渣渣过滤出来。
直接用来搭配椰汁，椰奶，甜牛奶是最简单不过的了。
要是想养生的话，那就搭配红糖水，经期mm也许会喜欢的。
酒酿芋圆
准备酒酿（广东这边叫甜酒）适量，枸杞少许，冰糖少许。
锅内加少许水，水开沸腾后加入酒酿，枸杞，冰糖（按个人口味增减），煮好后起锅，加入煮好的芋圆就可以开动囖～
红豆糖水芋圆
反正平时怎么煮的红豆糖水就还是怎么煮，煮好加入熟芋圆就ok啦～
最后，我真的是为我家的芋圆操碎了心，生芋圆必须保存在冰箱冷冻室，而且最多只能保存一星期哦～
而煮熟的芋圆则可以在室内常温保存（也只能室温保存，因为进过冰箱的熟芋圆，它的心是会变硬的），不过保存时间能多久我就没试验过，毕竟那么好吃，都控制不了自己，一下就吃完了。
花点心思连芋圆都是爱你的形状～
