要说目前最火的鸡排加盟品牌是哪个，那自然非正新鸡排莫属了。在今年评出的2019中国十大小吃品牌排行榜中，正新鸡排作为唯一一个鸡排加盟品牌榜上有名，而且是位列第二名，这就说明目前在中国小吃市场，正新鸡排不仅是鸡排类排名第一的品牌，更是在所有的小吃类别里也是名列前茅的。由此可见正新鸡排现在有多么火。其实作为消费者，在日常生活中也能充分感受到正新鸡排目前火爆的人气和知名度。只要平时多观察就能发现，在各大城市的大街小巷基本都能看到正新鸡排的加盟店，现在一说到鸡排这种美食，很多消费者第一时间就会想到正新鸡排，而一说到鸡排加盟品牌，广大的鸡排类的创业者马上也能想到正新鸡排这个品牌。正新鸡排之所以这么火，主要就是由于鸡排口味非常符合大众化的喜好，非常受到消费者的欢迎。
对于很多创业者来说，最为关心的就是加盟正新鸡排怎么样，到底赚不赚钱。对此呢？就需要去做好市场调查仔细分析，虽然说现在做正新鸡排加盟比较火，大部分都还是能赚钱的，但是在市场上有时也会传出一些正新鸡排加盟店生意不理想的消息，也就是说正新鸡排加盟是否都能赚钱，是不能一概而论的，赚钱的是有，但也有不赚钱的。这个就需要广大创业者认真做好市场调查客观分析创业形式了，切不可看到别人生意红火就在没有做好任何调查和准备的情况下盲目加盟。
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创，同行请勿复制粘贴）。
首先，如果自己确实打算开一家火锅店，品牌选择极为重要！切记！不要错选品牌！
选择品牌参考2021中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，均没有参考价值）。
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
至于具体费用，很多小的不知名牌子不收费的很多，知名的牌子都会收取费用，一般在10-20左右。
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